身心具佳——红葡萄酒是怎么样的呢？
身心具佳——红葡萄酒是怎么样的呢?其中逆转醇对、降血脂 ， 对心脏病有着预防作用 ， 红葡萄酒除了本身的保健作用外 ， 它还是一种带有鉴赏性的食品 ， 接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!
身心具佳——红葡萄酒是怎么样的呢?
1、较近保健专家在一个讲座中的介绍到
红葡萄酒已经成为上公认的6种保健品之一 ， 它对健康的好处远远未被人们认识 。为什么红葡萄酒会成为保健品 ， 而其它酒不是保健品?其中他提到红葡萄酒中有叫“逆转醇”的物质 ， 这种物质存在于酿制红葡萄酒的红葡萄的皮上 。逆转醇能、降血脂 ， 对心脏病有预防作用 。高血脂是中老年人的常见病 ， 特别是近年人们在吃上太好太精 ， 出现大批“将军肚”人群 ， 高血脂在中青年人中也逐渐成为常见病 ， 已严重威胁到人们的身体健康 ， 许多的心脏病与高血脂有密切关系 。齐教授透露 ， 北京曾作过普查 ， 发现在职干部每两人就有一人血脂高 。一名只有35岁的博士后早晨还活蹦乱跳 ， 到中午死了 ， 原因是因为血脂过高造成心脏停搏猝死 。而据一份资料介绍 ， 法国盛产红葡萄酒 ， 而法国人也习惯在吃饭时喝些红葡萄酒 。他们与美国人的饮食大同小异 ， 而心脏病的发病率仅为美国的三分之一 。由于红葡萄对健康的好处 ， 现在欧洲不仅盛行喝红葡萄酒 ， 还出现了红葡萄糕点等 。
2、一些饮食界人士则说
红葡萄酒除了本身的保健作用外 ， 它还是一种带有鉴赏性的食品 ， 在桌上物质之外还有精神上的享受 。
首先它能诱发人们品尝的心情和食欲 。红葡萄酒色泽晶亮透明 ， 越陈越有光泽 ， 给人视觉的好感觉 。它带有诱人的果香的气味 ， 其酸甜味则是十分适合助食 。
3、其次是饮用红葡萄酒对容器有一定的要求
有“见杯而知酒”的说法 。通常葡萄酒杯为口小腹大 ， 状如郁金香 ， 使酒香能聚集杯口 ， 以便鉴赏酒香 。饮时温度较好为10~13℃ ， 较好的降温方法就是将酒瓶放入冰桶内 ， 并且在饮用前半个小时开瓶 ， 使酒与软木塞之间异味消散并“呼吸”增加酒香 。饮时慢慢的咽下领略其滋味 ， 能根据个人主观感受能力不同 ， 品出新鲜、醇厚、爽口、可口、纯正等内容来 。
不过虽然红葡萄酒具有以上功效和诱人饮用的作用 ， 但应提倡科学适量的饮用习惯 。世界卫生组织(WHO)指出 ， 适当饮酒基准量是每天相当于10~30克酒精的含量 。根据这个标准 ， 较佳的量约为每天200亳升为宜 。
以上讲解了身心具佳——红葡萄酒的知识点 ， 其中也有关于红葡萄酒具有以上功效和诱人饮用的作用 ， 但应提倡科学适量的饮用习惯 ， 想了解学习更多的葡萄酒知识 ， 记得关注哦!
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