杭椒鸡肉小炒的做法（运动员食谱）
杭椒鸡肉小炒做法简单是运动员食谱的常见菜，不一定要看杭椒鸡肉小炒视频才能学会，但怎么做杭椒鸡肉小炒最好吃，跟着的做法图解来做这道杭椒鸡肉小炒吧 。
杭椒鸡肉小炒的介绍：
鸡肉的蛋白质含量在肉类之中，可以算是较高的种类之一，它属于高蛋白低脂肪的食品 。而鸡腿肉的肉质最为细嫩，滋味鲜美 。鸡肉不但适合炖汤，也适合于热炒 。在热炒之前，用橄榄油将原料稍加腌制，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感 。
杭椒鸡肉小炒的食材和调料：
鸡腿3只杭椒少许蒜头少许橄榄油料酒盐淀粉生抽糖
教您杭椒鸡肉小炒的家常做法，如何做杭椒鸡肉小炒才好吃
一、将鸡腿肉去骨后，切成小块；杭椒切小段；蒜头切片
二、鸡肉加少许料酒、盐、淀粉、橄榄油腌制15分钟
三、炒锅中倒入2勺橄榄油，温热后倒入腌制好的鸡肉丁滑炒至变色后盛出备用
【杭椒鸡肉小炒的做法（运动员食谱）】四、锅中留少许底油，放入杭椒和蒜片翻炒出香味后，倒入滑炒过的鸡肉丁，加少许生抽和糖调味，翻炒均匀即可出锅
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