南瓜派的做法（运动员食谱）
南瓜派做法简单是运动员食谱的常见菜，不一定要看南瓜派视频才能学会，但怎么做南瓜派最好吃，跟着的做法图解来做这道南瓜派吧 。
南瓜派的介绍：
南瓜派 参考分量：6寸派1个烤焙：烤箱中层，上下火，先以200度烤15分钟，再将温度降至175度烤20-25分钟
南瓜派的食材和调料：
低筋面粉 106克 南瓜 150克 黄油 40克 细砂糖 10克 水 33克 肉桂粉 1/4小勺(一、25ML) 姜粉 1/4小勺(一、25ML) 盐 1/4小勺(一、25ML) 红糖 50克 鸡蛋 40克 牛奶 150ML 蜂蜜 15克
教您南瓜派的家常做法，如何做南瓜派才好吃
一、 派皮：低筋面粉100克，黄油40克，细砂糖10克，水33克；派馅：南瓜150克，低筋面粉6克，肉桂粉1/4小勺(一、25ML)，姜粉1/4小勺(一、25ML)，盐1/4小勺(一、25ML)，红糖50克，鸡蛋40克，牛奶150ML，蜂蜜15克；黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀
二、 混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子
三、 在面粉里加入水，揉成面团后，放在案板上松弛15分钟
四、 把松弛好的面团擀成薄片
五、 擀好的面片盖在派盘上
六、 用手轻压面片，使它和派盘贴合紧密
七、 用擀面杖在派盘上滚过，把多余的面片切断
八、 移去多余的面片，做好的派皮放在一边待用
九、 在派皮底部用叉子插一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起
十、 南瓜去皮去瓤后切成小块，蒸20分钟 。(或者喷上少许水，盖上保鲜膜用微波炉加热5分钟)
十一、 把包含南瓜在内的制作派馅的所有材料一起放入食品料理机，搅打均匀，成为糊状
十二、 打好的馅料静置半个小时
十三、 把静置好的馅料倒入预先准备好的派皮里
十四、 放入烤箱，先200度烤15分钟，再将温度降为175度，烤20-25分钟，直到派馅凝固即可取出
家常美食小贴士：
【南瓜派的做法（运动员食谱）】1、制作派馅的时候，使用食品料理机混合馅料是最方便快捷的方法 。如果没有食品料理机，可以将勺子将蒸熟的南瓜压成泥，再倒入其他材料，用打蛋器搅打至均匀顺滑，一样可以制成派馅 。2、南瓜馅准备后以后，最好静置30分钟，有利于南瓜充分与馅料里的其他材料融合，使馅料口感更顺滑 。
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