菠菜鸡蛋拌粉丝的做法（运动员食谱）
菠菜鸡蛋拌粉丝做法简单是运动员食谱的常见菜，不一定要看菠菜鸡蛋拌粉丝视频才能学会，但怎么做菠菜鸡蛋拌粉丝最好吃，跟着的做法图解来做这道菠菜鸡蛋拌粉丝吧 。
菠菜鸡蛋拌粉丝的介绍：
寒冷的冬日，窝在暖气房子里，绿绿的菠菜，黄黄的鸡蛋，红红的胡萝卜，再配上丝丝的“春雨”，很容易地想到，冬天已经来了，春天还会远吗？
菠菜鸡蛋拌粉丝的食材和调料：
粉丝 一小捆 鸡蛋 3个 菠菜 250克 胡萝卜 1根 大蒜 5瓣 盐 1/2茶匙 醋 1茶匙 油 1汤匙
教您菠菜鸡蛋拌粉丝的家常做法，如何做菠菜鸡蛋拌粉丝才好吃
一、 菠菜摘去黄叶洗净备用，胡萝卜洗净去掉脏皮
二、 粉丝在温水中浸泡半小时，胡萝卜切丝，鸡蛋打散
三、 将菠菜在开水中焯1-2分钟，捞出在凉水中浸泡以免变黄，将粉丝和胡萝卜也在开水中焯熟捞出备用
四、 平底锅中抹适量油，舀一勺蛋液摊成较薄的鸡蛋饼，如此将所有蛋液全部摊成蛋饼
五、 摊好的蛋饼切丝，与焯好的菠菜、胡萝卜和粉丝一起放入一个大碗，将大蒜用压蒜器压入大碗
六、 将油烧至8成热时浇至蒜泥上，加盐、醋或其他自己喜好的调料拌匀即可
家常美食小贴士：
【菠菜鸡蛋拌粉丝的做法（运动员食谱）】这款凉菜的原材料都十分易得，但口味非常的好 。鸡蛋在其中增加了鲜味，所以我个人不喜欢再加鸡精之类的调味料； 喜欢麻辣味的可以放些花椒和辣椒 。
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