串串店一个鸡翅11根签,经常吃串串对身体好吗?
现在很多行业不景气 , 但餐饮行业只要经营得当 , 仍然有很大的赚头 , 许多人也转战到了该行业 。不过现在的吃货们也很精明 , 开的店子要又实惠、又好吃才会有回头生意 , 如果像前些年那样耍狡猾 , 是经营不长久的 。近日媒体就报道了一家耍狡猾的串串店 , 该店明码标价很便宜 , 一根竹签才2毛 , 但等你吃的时候才会发现签子多的吓人 , 一个鸡翅都有11根签 , 亏他们也有技术能穿上去 。
1、一个鸡翅11根签
媒体10月30日报道 , “太平洋电影院旁这条小街吃串串 , 明码标价2角一根签 , 最后两女生竟吃了128元 , 640根签!”几天前 , 姑娘小项在春熙路附近暑袜南街“魏记麻辣烫”的就餐经历再一次引发网友热议 。不少网友表示有类似经历 , “选了签签给老板烫 , 吃完一报价 , 就吓一跳” 。
30日中午 , 采访人员也来到了小项口中的这家店就餐 。一餐下来 , 采访人员两人 , 菜品、米饭加油碟以及一瓶矿泉水 , 共计199元 , 竹签共计942根 。而其所有菜品几乎均为“一串多签” , 每串仅有一块菜 , 其中 , 一块排骨12根签 , 一片藕则有4根签 , 算下来 , 两者单价分别为2.4元和0.8元 。
几天前 , 小项和朋友小李相约游玩 。22日当天中午 , 两人在春熙路逛完街后 , 在太平洋电影院附近找到了一家名为“魏记麻辣烫”的串串店吃午饭 。
“明码标价写的是2角一根 , 看着觉得还算便宜 , 就在那家店吃了 , 但后来结账的时候说我们吃了128元 , 算下来有640根 , 两个女生能吃得了这么多吗 。”对于这次就餐 , 小项提出了质疑 , “我们吃的时候也大致数了一下 , 可能有两三百根 , 吃的也并不多 , 这与640根差距也太大了 。”
小项称 , 她和朋友当场便向老板提出了重新数签的要求 , 质疑差距太大 , 不过却遭到了老板的拒绝 。“老板就说他们房租这么贵 , 他们就是这么卖的 , 说话特别凶 , 态度也不好 。”小项说 , 由于当时急着要去坐车 , 虽然很生气 , 最终还是把钱给了 。两人上车后便各自通过微博将这次的就餐经历发布到了网上 。
当晚 , 该条微博就被成都本地的“大V”账号转载 , 引发热议 , “选了签签给老板烫 , 吃完一报价 , 就吓一跳”“这家店之前叫兰妹串串 , 换了名字继续卖”……更有网友直言“太坑” 。
【串串店一个鸡翅11根签,经常吃串串对身体好吗?】
在某知名网络评价app上 , 关于该条街串串店的评价 , 更有网友表示 , “三四根签子捆一起乍一看才一根 , 结果两个人吃了一结账算了我们800多根 。”“两个人吃了170多 , 一个菜有很多签签 。”网友“阿牛_6336”反映 , “我们两个人吃了2400多串 , 吓死我了 。”
2、采访人员的亲身体验
30日中午 , 采访人员找到了小项口中的这家“魏记麻辣烫”店 , 并对同一条街的其他串串店进行了就餐实测 。在“魏记麻辣烫” , 一位男性店员招呼着采访人员两人 , 询问采访人员需要什么菜品 。门口的大竹筐内 , 所有菜品均倒放着 , 被分类用橡胶带系成一捆 。在店内 , 则张贴着“荤素每根签2角”的提示牌 , 采访人员询问消费情况时 , 店员也向采访人员介绍“每根签签2交钱 , 一串多签” 。
在点菜过程中 , 店员却并不让采访人员自己拿菜 , 而全由店员代为取菜 , “要啥菜你给我说 , 我给你拿” 。同时 , 除非明确提出需要的串数外 , 全由店员估算着取菜 。
不久 , 串串上桌 。采访人员看到 , 几乎所有菜品均是一串多签的情况 , 签数多少随荤素菜品而不同 , 竹签也比一般的签子细了不少 。采访人员留意到 , 排骨一串12根 , 火腿肠一串10根签 , 牛肉一串8根签 , 毛肚一串8根签 , 虾饺一串8根签 , 鹌鹑蛋一串5根签 , 魔芋皮一串5根签 , 豆皮一串5根签 , 藕一串4根签 , 土豆一串2根签……虽然是一串 , 但每串菜品却并不多 , 均仅有一小块 , 牛肉则更是只有指尖大小 , 而其价格算下来则需要1.6元 。
结账时 , 店家将所有的竹签放到了台秤上 , 最终显示数量为942根 , 加上过程中 , 采访人员点的两个油碟 , 一碗米饭及一瓶矿泉水 , 共计消费199元 。采访人员估算的签数与店家称出来的签数相差并不太大 , 但人均消费则着实不低 。
3、常吃串串的危害
1、串串的口味以辛辣为主 , 虽然能很好地刺激食欲 , 但同时由于过热过辣过于油腻 , 对肠胃刺激很大 , 过多食用有可能导致肠胃出现问题 。
2、街边串串香常常是满满的一锅 , 如果没有烧开、烫熟 , 病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死 , 食用后容易引起消化道疾病 。
3、人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度 , 太烫的食物会损伤黏膜 , 导致急性食道炎和急性胃炎 。
4、在底料味道的掩盖下 , 消费者不能辨别新鲜度 。动物内脏煮得时间长了 , 会产生嘌呤物质 , 引发痛风 。
5、串串香太浓太辣 , 成分过于肥腻 , 容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病 。
6、受利益驱使 , 不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长 , 常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡 。福尔马林的毒性相当大 , 食用后 容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变 , 大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品 , 会损伤人体的肝脏 , 甚至诱发癌变 。
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