葡萄酒的味道与杯子的关系

曾经 , 你有没有过拥有一套葡萄酒酒具的欲望?水晶的那种 , 晶莹剔透得可以让人爱不释手 。因为只有拥有了它们 , 才能让你尽享每一缕的袭人酒香 。
【葡萄酒的味道与杯子的关系】酒杯的形状可以决定酒的流向以及酒的香味的品强度 , 酒杯的造型、容量、杯口的直径、杯缘吹制的处理以及水晶的厚度 , 决定了酒入口时的较先接触点 。当把酒杯推向嘴唇时 , 味蕾开始警戒 , 当酒的流向被引导至适当的味觉感应区时 , 也产生了各种不同的味觉 。而当舌头开始与酒接触时 , 立即会有三种讯息被释放出来 , 那就是:温度、质感及酒的风味……

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