熊猫曲奇的做法(学龄期儿童食谱)
熊猫曲奇做法简单是儿童食谱大全的常见菜,不一定要看熊猫曲奇视频才能学会,但怎么做熊猫曲奇最好吃,跟着的做法图解来做这道熊猫曲奇吧 。
熊猫曲奇的食材和调料:普通面粉192g 无盐黄油110g 糖粉60g 盐1g 全蛋30g 香草精数滴 可可粉8g
熊猫曲奇的的家常做法,熊猫曲奇怎么做好吃一、黄油室温软化后,加入糖粉和盐,用电动打蛋器打至略蓬松
二、分两次加入全蛋液,搅打均匀
三、滴入香草精,搅打均匀
【熊猫曲奇的做法(学龄期儿童食谱)】四、将盆中材料三七分,70%是可可面团用量(A盆),30%是白色面团用量(B盆)
五、在A盆中筛入130g面粉和10g可可粉,在B盆中筛入60g面粉
六、混拌几下后,揉成团,用保鲜膜包好,入冰箱冷藏1小时
七、取适量可可面团,下面垫上一片保鲜膜,上面盖上一片保鲜膜,用擀面杖擀至3mm厚度
八、揭开表面保鲜膜,用饼干切模切出熊猫形象,轻轻取下放入烤盘中,之后继续操作,摆满一盘
九、以同样方法,擀好香草面团,用脸部和身体切模,切出熊猫的脸和身上白色部分,放到切好的可可面团上
十、烤箱预热180度,上下火,中层,烤制12-15分 。(具体根据各自烤箱调整)
十一、取出后,放晾架上晾凉,即可食用,其余装入可密封保鲜盒中,密封室温保存
家常美食小贴士:1.为了方便第4步骤执行,可以在制作之前准确称出不锈钢盆的重量,在第三步完成后,称总重,减去盆重,即为材料重量 。以此重量乘以30%,分到另一盆中 。2.为了防止面团粘模具,可取一小碟面粉,在每次切之前,将切模沾上面粉 。
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