意大利——罗马有没有假日
意大利象一只大皮靴,伸入地中海里,具有典型的地中海气候,极适合于葡萄生长 。意大利人口与法国相当,葡萄酒的产量和人均消费量也与法国相当 。
意大利人的传统习惯就是饮用葡萄酒 。在上个世纪70年代初期,意大利人均年消费葡萄酒已经达到110公升左右,无论是农村还是城市,无论是男人还是女人,都以葡萄酒佐餐 。干白葡萄酒和干红葡萄酒的消费量各占50% 。
乘车奔驰在意大利的公路上,从南部的西西里岛,经过罗马和威尼斯,到西北部的佛罗伦萨和米兰,可以看到一片片葡萄园,有篱架也有小棚架 。山坡地葡萄,顺坡而栽,葡萄行间可见到大小不同的石块 。葡萄成熟的季节,白葡萄像剔透的水晶,红葡萄像闪光的宝石,酿成美酒叫人垂涎三尺 。
意大利的苦艾酒,即味美思酒,在世界上较有名,分白味美思、红味美思、干味美思、甜味美思等 。较有名的是(CINZANO)仙山露.VERMOUTHROSSO 。
【意大利——罗马有没有假日】意大利的葡萄酒工业发达,带动了葡萄酒的机器制造业,出口世界很多国家 。引进的葡萄酒加工设备和灌装设备有不少是意大利的 。
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