白酒香型的由来？
【白酒香型的由来？】白酒的香型应该是不同地域酿酒技艺多样化发展的历史产物，并形成了各自的代表酒;建国后，国家开始对各个不同种类的名酒进行研究，并找出了其各自本质的特点，并在此基础上确立了陆续确立了各个白酒的香型，换句话说，白酒的香型是在对酿酒工艺、酒体特点等的总结上的出来了，并加以定义的 。从这方面说，题主所说的“设定概念”还是有一定道理 。
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