如何贮存白酒才科学？
【如何贮存白酒才科学？】如果想喝到更香醇的白酒，可以直接买陈年老酒，也可以学习科学的方法把自家酒多贮存几年，那么白酒该如何贮存呢?“一般来说，相对湿度在70%左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂;温度0度至20度之间，严禁烟火 。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度 。”白酒专家介绍说，贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动” 。还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏 。专家表示，也并不是所有的白酒都越陈越好，有的白酒若贮存过长，则进入“衰老期”，失去原有风味 。特别是清香型白酒,不要长期贮存，因为容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味 。在白酒的多种香型中，以酱香型白酒适宜储藏 。用于盛酒的容器选用坛子，因为坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟 。
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