豉椒蒸排骨的做法（补血食谱）
豉椒蒸排骨的做法简单是补血食谱的常见菜，不一定要看豉椒蒸排骨视频才能学会，但怎么做豉椒蒸排骨最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道豉椒蒸排骨吧 。
简介:豆豉辣椒蒸排骨是很多人都喜欢的口味，它保留了排骨原味又添加了豆豉和辣椒的鲜辛，又避免了煎炸等烦琐工序，实在是很家常很有亲和力的一道肉菜．看过很多菜谱，试验了，排骨不够软糯就是入味欠佳．这个方子是经过N次制作后总结出来的，对我来说，最简单也最成功．
材料:猪肋排骨，豆豉少许，生姜，干红椒，葱，生抽，料酒，糖，淀粉
豉椒蒸排骨做法:1.豆豉过一下水洗去表面盐分，用刀剁碎．生姜切成末，干红椒切短，葱切葱花．
2.排骨洗净控干水后，加碎豆豉／姜末／生抽／糖／料酒／淀粉适量，拌匀后．静置腌制至少两小时（我有时候晚上准备次日的就腌制过夜，放冰箱加盖即可） 。
3.蒸笼水滚后排骨连容器入屉．大火蒸20分钟后，洒上干红椒继续蒸10分钟关火．（如果要辣一些就把辣椒混合在腌料中） 。
4.出锅洒上葱花即可．肉质鲜嫩，豉香诱人 。
小诀窍:【豉椒蒸排骨的做法（补血食谱）】这道菜稍微甜口些会更鲜美．
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