金银蛋烧排骨的做法（补血食谱）
金银蛋烧排骨的做法简单是补血食谱的常见菜，不一定要看金银蛋烧排骨视频才能学会，但怎么做金银蛋烧排骨最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道金银蛋烧排骨吧 。
材料:【金银蛋烧排骨的做法（补血食谱）】猪排骨300克，鹌鹑蛋100克，葱花、姜末、蒜末各适量 。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，色拉油300克，清汤少许，水淀粉适量 。
金银蛋烧排骨做法:1、排骨剁2厘米长的段，煮熟，鹌鹑蛋煮熟剥皮，分两份，取一份炸成金黄色备用 。
2、热锅入少许色拉油，下葱、姜、蒜爆香，添少许清汤，放原料，加调料，烧制入味，用水淀粉勾芡，淋明油即可 。
材料替换
鹌鹑蛋经老抽腌渍，再油炸，用猪寸骨替换猪排，称为虎皮鹌鹑蛋烧寸骨 。
口味变化
调味料中加入番茄酱、白糖、鸡精，称为茄汁金银蛋烧排骨 。
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