丰原排骨酥面的做法（补血食谱）
丰原排骨酥面的做法简单是补血食谱的常见菜 ， 不一定要看丰原排骨酥面视频才能学会 ， 但怎么做丰原排骨酥面最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道丰原排骨酥面吧 。
材料:排骨300公克 ， 青葱1支 ， 蒜头3颗 ， 韭菜20公克 ， 豆芽50公克 ， 油面600公克 ， 高汤900㏄ ， 香菜10公克 ， 蛋1颗 ， 地瓜粉5大匙 ， 盐1/2大匙 ， 油1小匙 ， 蒜头30公克 ， 青葱20公克 ， 盐1大匙 ， 酱油1大匙 ， 豆腐乳1块 ， 砂糖1大匙 ， 五香粉1小匙 ， 胡椒粉1小匙
丰原排骨酥面做法:【丰原排骨酥面的做法（补血食谱）】1.腌料全部混合调匀 ， 再加入蛋搅拌均匀后 ， 将洗净沥干水分的排骨 ， 加入腌料中稍作搅拌后 ， 放着腌渍约1小时 。
2.取出作法1中的排骨 ， 沾裹上一层薄薄的地瓜粉后备用 。
3.热锅 ， 倒入适量的油烧热至170℃时 ， 放入作法2的排骨炸约4分钟后 ， 转大火炸1分钟至排骨酥呈金黄色时捞起沥油备用 。
4.将材料中的葱切成葱段；蒜头去掉外膜 ， 以菜刀稍微拍扁 ， 一起放入作法3的油锅中炸约2分钟后捞起沥油备用 。
5.把适量的排骨酥和作法4的葱、蒜装进容器内 ， 再加入高汤至容器的八分满后 ， 放入蒸笼内蒸约50分钟 。
6.取锅煮水滚沸后 ， 加入调味料 ， 再放入油面煮约1分钟后马上捞起放入碗中备用 。
7.将韭菜和豆芽菜放入作法6的滚水中川烫约10秒捞起备用 。
8.将作法7的韭菜、豆芽菜和作法3中的排骨酥和高汤放入作法6的碗内 ， 食用前再加些香菜即可
推荐阅读
- 咖喱豆酥丸的做法（青少年食谱）
- 酥香菠菜饼的做法（青少年食谱）
- 刚炖的排骨汤发酸怎么回事 新鲜排骨汤为什么会发酸
- 酥炸香蕉怎么弄 酥炸香蕉的烹饪方法
- 红茶酥饼怎么做 红茶酥饼的做法
- 瓜籽仁桃酥怎么做 瓜籽仁桃酥的营养价值
- ?芋头排骨汤的做法
- 绿豆莲藕排骨汤的做法
- 鲍鱼排骨汤的做法
- 砂锅排骨汤的简单做法