南瓜不能和什么搭配吃？南瓜的饮食禁忌事项有哪些？
南瓜是比较常见的食物，具有不错的营养价值，富含膳食纤维和多种矿质元素，南瓜的美味吃法有很多，不过有些食物是不适合和南瓜搭配吃的，可能会降低营养，也有可能对身体产生一些危害，那么南瓜不能和什么搭配吃？南瓜的饮食禁忌事项有哪些？
1、南瓜不能和什么搭配吃
1.南瓜+菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低 。
2.南瓜+红薯
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等 。
3.南瓜+羊肉
这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病 。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化 。
4.南瓜+醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值 。
5.南瓜+带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利 。
6.南瓜+红枣
红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状 。
7.南瓜+螃蟹
南瓜和螃蟹同食并无毒副作用 。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效 。这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康 。只是相互抵消了食疗作用 。
8.南瓜+虾
虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾 。可以用黑豆、甘草解毒 。
9.南瓜+油菜
南瓜和油菜与含维生素C丰富的食品搭配吃，就会把维生素C破坏 。
10.南瓜+辣椒
辣椒与南瓜相克，辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏 。
2、南瓜最营养的吃法
1.绿豆南瓜汤
材料：绿豆，老南瓜，食盐适量 。
做法：将南瓜去皮、去瓤，洗净后切块备用 。先取绿豆煮至开花，下南瓜，煮至烂熟后食盐调味服食 。
【南瓜不能和什么搭配吃？南瓜的饮食禁忌事项有哪些？】
功效：可清热解暑、利尿通淋，适用于身热尿赤、心悸、胸闷等，是糖尿病人的理想饮料 。
2.南瓜粥
材料：米、水、南瓜、冰糖、鲜百合 。
做法：米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟 。南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方 。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味 。最后放入鲜百合瓣，翻滚便成 。
功效：可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等 。
3.南瓜饼
材料：老南瓜适量 。
做法：将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟 。而后捣匀，制成小饼，放热油锅中煎至两面金黄即成 。
功效：可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗 。
3、南瓜饼怎么保存
1、炸过的怎么保存
1.将炸过的南瓜饼沥干多余的油脂 。
2.待南瓜饼完全晾凉之后用保鲜袋装好 。
3.密封，封口的一面向下，再套一个保鲜袋 。
4.将内袋的封口朝上，然后放进冷藏室保存 。
2、没炸过的怎么保存
1.没炸过的南瓜饼，稍微上一层面粉 。
2.将南瓜饼排在烤盘之类的平板上 。
3.放进冰箱冷冻几个小时，等待完全冻硬 。
4.冻硬之后可以将南瓜饼装袋，放入冷冻室 。
3、炸过的能保存多久
炸过的南瓜饼放冷藏室可以放三到四天 。
南瓜饼含有一定的水分才会绵软，南瓜饼放在冷藏室中会出现水分的损失，放久了之后水分损失较多，会出现南瓜饼变硬、反生的情况，变得不好吃 。
4、没炸过的能保存多久
没炸过的南瓜饼在冷冻室里可以保存15天以上 。
没炸过的南瓜饼放在冷冻室，既不会损失过多的水分，也不会出现淀粉反生的情况，还不会滋生细菌，因此没炸过的南瓜饼能保存半个月以上，什么时候想吃就可以拿一些出来炸 。
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