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喝豆浆对胃不好吗？喝豆浆对胃部有什么影响？

豆浆是生活中常见的饮品 ， 许多人早上的时候吃早餐喜欢喝豆浆 ， 豆浆是豆制品 ， 具有许多大豆的营养 ， 味道也很好 ， 平时有些人肠胃不太好 ， 早上的时候不知道喝豆浆对胃好不好 ， 那么喝豆浆对胃不好吗？喝豆浆对胃部有什么影响？下面为大家介绍 。

1、喝豆浆对胃不好吗
对于喝豆浆对身体的好坏 ， 我们不能一概而论 ， 应分开来讨论 。
1、身体没事的话日常饮用豆浆有益于身体 。
2、若有胃病等问题 ， 喝豆浆就会引起一些副作用 ， 此时应多注意 ， 最好在医生的指导下饮用 。
2、豆浆的好处
1、是脑血管保健液 。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生 。常饮豆浆可维持正常的营养平衡,全面调节内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环,保护心血管,并有平补肝肾、增强免疫等功效,所以有科学家称豆浆为“心血管保健液” 。
2、降血糖最近国外有学者研究证实,豆品饮料具有降血糖作用,豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物,因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物,均有助于控制血糖 。
3、养颜现代营养研究认为,鲜豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用,是一味天然的雌激素补充剂 。同时,豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性内分泌系统的功能 。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆,可明显改善女性心态和身体素质,延缓皮肤衰老达到美容效果,并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽 。
4、防治癌症豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效 。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50% 。
5、防止脑中风豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生 。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能 。
3、豆浆的禁忌
1、不宜生喝或未煮透喝 。饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等 。
2、不宜加拌红糖 。红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物 。
3、不宜加冲鸡蛋喝 。蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,不能增加营养 。
4、不宜空腹喝 。空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用 。不少人却习惯早晨空腹喝豆浆,并认为空腹喝豆浆容易吸收、最补身体 。其实这是误区 。从营养角度讲,豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料,但是他只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗,而真正发挥构造新组织,修补旧组织的作用 。如果空腹饮服豆浆,它只能代替淀粉作为热量消耗掉,这样不仅使蛋白质浪费,又使体内营养失去平衡,从而加重消化、泌尿系统的负担 。因此极不经济 。
4、不宜喝豆浆的人群
1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气 。
2、豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃 。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食 。
5、治疗胃病的食疗方
1、牛奶粥
做法：大米100克 ， 牛奶500克 。大米淘洗干净 ， 加水旺火烧开后 ， 改用小火煮成粥时 ， 倒入牛奶搅匀 ， 继续用小火熬煮约40-50分钟即成 。可直接食用也可根据口味加糖或盐 。
专家点评：补益气津养胃生肌 。
适用人群：适合气阴不足的胃病 ， 即气短、乏力、口干、内热的胃病患者 ， 也适用于上消化道出血患者 。
2、双鱼汤
做法：花胶100克 ， 鲜鱼腥草100克 。花胶用水泡半天 ， 切成细丝 ， 加入1500毫升水 ， 旺火烧开后 ， 改小火熬煮约50分钟 ， 再加鲜鱼腥草滚10分钟即可 ， 调味后食花胶饮烫 。
专家点评：清胃生肌止痛 。
适用人群：胃热患者 ， 即经常感觉胃里有灼烧感 ， 及因热而引起上消化道出血的患者 。
3、鲜芦根粥
做法：新鲜芦根100克 ， 青皮5克 ， 大米100克 ， 生姜2片 。将鲜芦根洗净后 ， 切成一厘米长的细段 ， 与青皮同放入锅内 ， 加适量冷水 ， 浸泡30分钟后 ， 武火煮沸 ， 改文火煮20分钟 。
捞出药渣 ， 加入洗净的大米 ， 煮至大米开花 ， 放入生姜 ， 再煮片刻 ， 一日分2次温服 。
【喝豆浆对胃不好吗？喝豆浆对胃部有什么影响？】 专家点评：芦根清热养阴 ， 青皮行气止疼 ， 生姜和胃止呕 ， 大米养胃益脾 。以上诸药配伍得当 ， 共达泄热和胃 ， 养阴止痛之功效 。
适用人群：胃热 ， 脾胃虚弱患者 。
4、红参苓术炖牛腱
做法：红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量 。将牛腱洗净切片 ， 再与洗净的药材一起放进炖盅内 ， 加清水300毫升 ， 隔水炖2小时即成 。
专家点评：红参味甘微苦性平 ， 能大补元气、补脾益肺、生津安神 ， 凡气血津液不足之症皆可应用 。
云苓味甘淡性平 ， 健脾利水 ， 宁心安神 。白术味甘微苦 ， 性温 ， 健脾燥湿、利水、安胎 。牛腱性平味甘 ， 能补中益气 。
适用人群：脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者;病后体弱、营养不良者 。

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