四款食疗方助孕妇补锌 缺锌吃什么
很多的保健品都会宣传：补充钙铁锌硒维生素 ， 由此看出 ， 锌在我们人体之中起到了很大的作用 。那么孕妇是我们孕育下一代希望的所在 ， 而孕妇缺锌更让人关心 ， 那么孕妇缺锌应该吃什么呢？下面就让小编给大家介绍一下吧 。
【中医提示】
对于大多数孕妇来说 ， 补锌的最好途径是饮食 。孕妇在补锌时要经过科学的检查和诊断 ， 在确定需要补时则补 ， 并且应该在医生的指导下进行 。
【食物选择】
孕妇可多食用含锌较多的食物 ， 如海产品、动物的肝脏和胰脏、鱼类、奶类、蛋类、麸皮等 ， 零食如核桃、瓜子等 。
【营养食谱】
猪肝粥
【原料】大米l00克 ， 猪肝l50克 ， 水600克 ， 花生油300克(约耗30克) ， 盐7克 ， 味精l.5克 ， 料酒、淀粉、葱花、姜末各适量 。
【制法】大米拣去杂物 ， 淘洗干净;猪肝洗净 ， 切成约0.3厘米厚的长方薄片 ， 装入碗内 ， 加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐 ， 抓拌均匀 ， 腌上浆 。锅置火上 ， 放油烧至五六成热 ， 分散投入猪肝片 ， 用筷子滑散 ， 约1分钟 ， 至猪肝半熟 ， 捞出控油;另用一锅上火 ， 放水烧开 ， 倒入大米 ， 再烧开后改用小火熬煮约30分钟 ， 至米涨开时放入猪肝片 ， 继续用小火煮10～20分钟 ， 至米粒全部开花 ， 肝片酥熟 ， 汤汁变稠 ， 加味精和余下的盐 ， 调好口味且p可 。
猪肝鸡蛋粥
【原料】猪肝50克 ， 鸡蛋1个 ， 粳米50克 ， 盐、姜、味精各适量 。
【制法】猪肝切细 ， 与米煮粥 ， 熟时打入鸡蛋 ， 加盐、姜、味精调味 ， 稍煮即可 。
干贝水晶鸡
【原料】鸡脯500克 。干贝75克 ， 鸡蛋白3个 ， 黄酒、盐、菱粉各适量 。
【四款食疗方助孕妇补锌 缺锌吃什么】【制法】将鸡脯开花刀 ， 再切成方块 ， 先用盐抓一抓 ， 再用打散调匀的蛋白抓一抓;然后 ， 将鸡块一块块地放入开水锅内氽一氽 ， 使鸡块稍微结实一些;再将鸡块放人大碗 ， 加清水、干贝、酒、盐、上笼蒸熟 ， 约50分钟即可 。
黄焖鸭肝
【原料】鸭肝200克 ， 鲜木耳10克 ， 绍酒2克 ， 葱、姜片、胡椒粉、花生油、盐、鸡精、湿生粉、麻油各适量 。
【制法】鸭肝切成厚片;鲜木耳洗净 ， 切片;葱切段 。锅内加水 ， 待水开时下人鸭肝 ， 用中火稍煮一会 ， 倒出冲洗干净;另烧锅下油 ， 放入姜片、葱段爆香锅 ， 下鸭肝、木耳 ， 放入绍酒.注入少许清汤 ， 用中火焖至快熟时调入盐、鸡精、胡椒粉焖透入味 ， 再用湿生粉勾芡 ， 出锅前淋上麻油即可 。
补锌的食物
1.海产品中以牡蛎含锌最为高 。
2.植物果实的坚果类含量较高 ， 如花生、核桃等 。
3.水果中苹果的含量为最高 ， 另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、小米、萝卜、白菜等 。
4.中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高 。
5.富含锌的食物主要有动物的瘦肉 ， 据化验 ， 动物性食品含锌量普遍较多 ， 每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克 ， 并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收 。植物性食品中锌较少 。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克 。
结语：通过上面的介绍 ， 想必大家都了解到了孕妇缺锌应该吃什么了吧 。孕妇是不太适宜用药的一个特殊群体 ， 所以我们要从生活饮食中为孕妇补锌是最佳的途径 。但是要注意到营养均衡哦 ， 希望小编的介绍对大家有所帮助 。
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