【大寒节气吃什么】大寒过后吃三冬 减脂又降血糖
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小编提醒，“三冬”性凉，一次不要吃太多，都别生吃，可在做汤或煮粥时加点 。
1、冬瓜可帮助降低血糖
冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂 。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品 。
推荐食谱：冬瓜香菇海带汤
【【大寒节气吃什么】大寒过后吃三冬 减脂又降血糖】食材：虾米40克，冬瓜400克，海带200克，鲜香菇20克，黄芪少许 。
做法：海带、冬瓜和香菇洗净切块，虾米和黄芪分别洗净 。将海带、虾米、香菇和黄芪一起放入锅内，加适量清水，下葱段，姜片，煮约30分钟，再加入冬瓜同煮至熟，以酱油、黄酒、盐调味即可食用 。
2、冬枣可提高人体免疫力
冬枣营养价值为百果之冠，有“百果王”之称 。冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒 。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，有效保护肝脏 。
推荐食谱：冬枣凤尾虾
食材：冬枣、基围虾、盐、糖、料酒、香油、姜、葱、淀粉、鸡蛋 。
做法：冬枣去核，基围虾去壳留尾加入调料上浆后放入冬枣内，用淀粉抹平，上笼蒸5分钟后出笼；另锅上火，加入高汤、调料，勾芡后浇入蒸好的冬枣凤尾虾即成 。
3、冬蔗能补血润燥
能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃 。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称 。入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处 。
推荐食谱：甘蔗胡萝卜汤
甘蔗不仅汁多味美，炖汤喝也是一种不错的选择，那今天就教大家一道广式汤—甘蔗胡萝卜汤，具有润肺止咳、安心宁神的作用哦 。
食材：两段甘蔗、1根胡萝卜、1小块生姜、适量蜂蜜柚子茶
做法：将胡萝卜削皮切段（0.5厘米厚） 。将甘蔗削皮切块，生姜不用去皮，切丝 。把甘蔗姜丝倒入砂锅内，加足够的水，大火煮开，小火煲20分钟 。倒入胡萝卜小火煮10分钟至胡萝卜软熟 。加一勺蜂蜜柚子茶搅匀即可享用 。
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