年菜展泰式鱿鱼须的做法(东南亚菜)
年菜展泰式鱿鱼须的主料:鱿鱼须(适量)香芹(适量)洋葱(适量)年菜展泰式鱿鱼须的调料:鱼露(适量)柠檬(适量)蒜粒(适量)香菜(适量)辣椒(适量)做年菜展泰式鱿鱼须所需厨具:平底锅年菜展泰式鱿鱼须的做法图解步骤
1、材料:鱿鱼须、香芹、洋葱
调味:鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.
2、将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉,搓揉掉吸盘上的附着物,洗净 。
3、将处理好的鱿鱼须切成寸断 。
4、洋葱切丝,香葱、香芹、香菜梗切段;红辣椒切小粒;蒜切碎粒备用 。
5、锅置火上水烧沸,下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中 。
6、3勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁 。
7、将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可 。
【年菜展泰式鱿鱼须的做法(东南亚菜)】
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