王小卤虎皮凤爪味道，先炸后卤，风味十足
鸡爪相信是很多人的心头爱，不仅有泡椒凤爪，卤凤爪，现在的烧烤摊上也加上了炭烤鸡爪，味道十分的丰富，所以并不是所有人都喜欢吃，但除去害怕禽类的那部分人，绝大部分人都是“真香”，那王小卤虎皮凤爪味道怎么样，我们一起来看一下吧!
【王小卤虎皮凤爪味道，先炸后卤，风味十足】
王小卤虎皮凤爪首先鸡爪采用的是山东40g左右的散养鸡大鸡爪，采用山东40g鸡爪的原因是个头够大，散养鸡一般肉质一般都比较的劲道，也更弹嫩，40克左右长柄鸡爪，超多肉肉，先炸后卤，味道都入到骨头里了，采用人工去甲的方式，精心到每一根凤爪 。
采用的是先炸后卤的方式，这样做是为了能够让鸡爪充分的融入调配的汁水，采用七成的油温慢炸沟壑，充分的锁住肉香，能虎皮深邃更入味，炸的也十分的透，精选36种原产地香料老汤8小时卤制，卤汁浓郁，鲜香沁骨 。
王小卤虎皮凤爪，一口脱骨，味道也十分的丰富，尤其是油炸后卤的方式，还有三种口味可以选择，分别是卤香味卤香浓郁，回味无穷，椒麻味舌尖过电，颠覆味蕾，香辣味香辣十足，真是过瘾，每款都是特有的风味 。
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