花生的营养有什么功效?女性吃花生的好处是什么?
花生是生活中很常见的食物,花生可以制作成多种美味膳食,而且其中还含有丰富人体所需营养成分,适当吃花生可以为健康带来不少的好处,那么花生的营养有什么价值?女性吃花生的好处是什么?下面就来详细了解花生的营养价值,以及吃花生的注意事项吧 。
1、花生的营养价值
花生是日常生活中一种比较常见的食材,很多人喜欢将花生当做零食吃,还有的人喜欢吃煮花生 。花生营养丰富,女性经常吃花生不仅可以丰胸,还能控制食欲和降血糖 。
1、花生含有维生素E,维生素K和一定量的锌 。
2、花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸,其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸 。
3、花生中含有大约50%的脂质,25%的蛋白质,25%的维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素 。
4、花生中含有多种蛋白质,氨基酸的组成也十分多样,人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外,其他氨基酸含量都很丰富 。
5、花生每100克含水分7.3克,蛋白质24.6克,脂肪48.7克,碳水化合物15.3克,粗纤维2.1克,灰分2克,钙36毫克,磷383毫克,铁2毫克 。另外,花生仁中含有胡萝卜素0.04毫克,硫胺素1.07毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸9.5毫克 。
2、女性吃花生的好处
花生的功效究竟有哪些?其实对于女性来说,经常吃花生主要有有以下好处:
1.丰胸
花生中的卵磷脂跟蛋白质含量极为丰富,这两者是促进乳房发育的必要成分 。此外,豆类食物中含有的维他命B族有助于新陈代谢,使得卵巢发育完善,成熟的卵细胞增加,刺激分泌雌激素,从而促进乳腺管增长 。
2.控制食欲
花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长 。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量 。
3.稳定血糖
研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21% 。花生会减缓碳水化合物的吸收 。早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高 。
4.减少结肠癌风险
每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58% 。科学家分析,这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用 。
3、花生的禁忌人群
1、高脂蛋白血症患者
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入 。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命 。
2、跌打淤肿者
花生含有一种促凝血因子 。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状 。
3、痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症 。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食 。
4、胆囊切除者
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义 。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收 。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放 。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化 。
5、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油 。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食 。
6、想减肥的人
花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生 。
7、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g) 。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量 。
【花生的营养有什么功效?女性吃花生的好处是什么?】
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