木椟鲜虾饼的做法（粤菜）
木椟鲜虾饼的做法简单是粤菜菜谱的常见菜 ， 不一定要看木椟鲜虾饼视频才能学会 ， 但怎么做木椟鲜虾饼最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道木椟鲜虾饼吧 。
菜系及功效：粤菜
木椟鲜虾饼的制作材料：主料：鲜河虾
辅料：马蹄,肥猪肉,鸡蛋,葱,姜
调料：盐,鸡精,料酒,水淀粉
木椟鲜虾饼的特色：脆嫩爽口 ， 色泽白净 。
教您木椟鲜虾饼怎么做 ， 如何做木椟鲜虾饼才好吃【木椟鲜虾饼的做法（粤菜）】1、将河虾肉取出 ， 马蹄拍碎切成末 ， 葱姜用水泡片刻 ， 肥猪肉和虾肉一起剁成末放入器皿中 ， 加入一个蛋清、马蹄末、葱姜水、盐、料酒、鸡精、水淀粉搅拌均匀上剂；
2、坐锅点火倒入适量油 ， 小火烧至油稍热时 ， 将打好的馅做成丸子逐个放入锅中 ， 用小勺的背部将丸子压成饼状 ， 小火保持颜色不变熟后取出；
3、锅内留少许油 ， 放入料酒、葱姜水和虾饼 ， 加入盐、鸡精烧一分钟即可出锅 。
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