烤翅披萨的做法(其它国家)
怎么做烤翅披萨好吃?学做烤翅披萨需要哪些食材?为您提供烤翅披萨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烤翅披萨!
我是有多久没上菜了~~~~自己都不好意思了 。
自从出去旅游一圈回来,我就懒的不能行 。电脑里好几道“剩菜”也不想整理,做好的“新菜”也懒得拍片 。后来,又牵涉到孩子军训上学来回接送,我就更没有时间和心情去整理菜谱了 。但是,我每天都来的,看看大家的日志,看看大家的说说,这里,已经成为我生活中必不可少的一部分 。
看到一些老朋友的厨艺日渐精湛,我由衷佩服;看到一些新朋友的技艺脱颖而出,我也为他们感到高兴,这里,依然是美食遍地、高手辈出哦~~~
上一道美味披萨吧,前段时间做的,赶紧凑凑热闹,省得大家把我忘了 。。。
女儿特别喜欢吃鸡翅,可每次吃鸡翅都弄得满手满脸都是油,而且,还啃不干净 。上次吃鸡翅,我正在做披萨,她就拿着根鸡翅跑到我身边捣乱,还突发奇想说:“妈妈,你能不能做个鸡翅披萨啊?”
这有何难,不就是鸡翅披萨吗,老妈当然可以了,你就瞧好吧!
说干就干,腌制的鸡翅还有一些,拿出来,烤制的时候把披萨饼底的面给和好,烤鸡翅的时候饼皮在发酵,鸡翅烤好了、晾凉了,剔骨取肉 。做好这些准备工作,饼皮也发酵好了 。OK,启动披萨烤箱预热键,把饼皮整好型,预热功能也结束了 。可以先把饼皮给烘焙好,因为馅料全部是熟料,所以不用再烘焙很长时间了 。
香喷喷的披萨出炉了,依然是拉丝效果棒极了!
老爸老妈也每人吃了两块呢,一个劲说好吃!换换口味,这烤翅的味道搭配在披萨里,果然与众不同呢!
【烤翅披萨的做法(其它国家)】
【材料】(9寸)
饼底:高筋面粉130克,水85克,橄榄油5克,白糖8克,盐1/4小勺,酵母2克 。
馅料:鸡翅6-7个,火腿肠一根,披萨酱适量,彩蔬适量,马苏里拉奶酪适量 。
1.鸡翅提前一晚用烤肉料腌制好 。
2.烤箱200°,20分钟,烤制好 。晾凉 。
3.用小刀把鸡翅剔骨 。
4.火腿肠切丁,马苏里拉奶酪切细条 。
5.把饼底做好(步骤:榄油以外的材料混合均匀,和成光滑的面团后,放入橄榄油继续和面,直至面团筋道 。放温暖处发酵至二倍大 。取出后排气 。静置5分钟 。披萨盘内刷一层油 。将面团擀成饼皮铺在披萨盘内 。用叉子在饼底扎一些小孔,便于烘焙时排气 。)
6.放入预热好的烤箱,205度,7分钟 。
7.取出晾凉 。
8.刷上一层披萨酱或番茄酱+披萨草 。
9.撒上少许马苏里拉奶酪 。
10.铺上一层火腿粒 。
11.撒上烤翅披萨,然后再铺一层马苏里拉奶酪 。
12.将剔好的鸡翅肉摆好 。可在撒上少许马苏里拉奶酪 。
13.入预热好的烤箱,205°,10分钟左右 。
14.至马苏里拉奶酪完全融化 。
自从自己会做披萨以后啊,每到周末有空我都会做个不同的披萨来吃吃 。有时做好的披萨,我也会带给爸爸妈妈尝尝,妈妈总是说:“自己做的饼底最好吃了!”嗯,我也感觉,自己做披萨,哪儿哪儿都是好的呢!嘿嘿~~~~
所以我决定,将披萨进行到底!
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