意大利风味草莓蛋糕的做法（西餐面点）
意大利风味草莓蛋糕的功效与作用：草莓：止泻、止咳、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
意大利风味草莓蛋糕的制作材料：草莓250g牛奶100g低粉75g鲜奶油75g砂糖60g鸡蛋2个香草粉适量糖粉30g盐少许鲜奶油80g可可粉40g（可可粉的量影响淋浆颜色的深浅）水100ML砂糖120g水糖15g（可用麦芽糖代替）吉利丁粉4g
意大利风味草莓蛋糕的家常做法：
1.备料
2.草莓洗净，用纸巾洗干水分，切半 。烤箱预热１８０度
3.取一干净的碗，放入蛋和砂糖，充分打匀
4.在２中分次加入过筛后的面粉，盐
5.拌匀
6.加入牛奶，鲜奶油，香草
7.仔细拌匀成无颗粒光滑的面糊
【意大利风味草莓蛋糕的做法（西餐面点）】8.烤盘内刷一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上１５Ｇ糖粉
9.入烤箱１８０度烤约４０分钟，至表面呈金黄色即可 。出炉后洒上剩余糖粉
小贴士：草莓一定要擦干水分 。
此方不适宜放入深度过深的模具烤制，烤盘为佳，布丁，小蛋糕模也可 。
配合水果酱或者冰淇淋可增添风味 。
推荐阅读
- 【草莓的食疗方法】草莓功效多 食疗方法大全
- 草莓为什么不在夏天种？草莓什么时候种植好？
- 草莓的药用价值与功效-哪些人不能吃草莓
- 风味精妙稳健的法国之光赤霞珠干红
- 宿州有哪些传统风味特色小吃？
- 黄冈有哪些传统风味特色小吃？
- 意大利红酒好吗
- 普罗塞柯产区
- 意大利玛尔维萨
- 不同霉菌如何影响葡萄酒的风味