怎样处理氧化的葡萄酒?
葡萄酒的饮用期限也是非常短暂的，它的饮用期在陈酿后的1-5年内，超过5年之后，葡萄酒开始衰败，葡萄风味物质和特性丧失 。葡萄酒如果是用软木塞封瓶口的，需要倾斜放置保存，但需要不定期检查其质量的完好性；如果是高分子聚合塞，可以直立 。
【怎样处理氧化的葡萄酒?】 氧化了的葡萄酒是从消费者的饮酒目的上和健康考虑上是无法挽救的 。轻微的氧化，如果你不是特挑剔的饮者，是可以喝的 。已经发生严重氧化而无法饮用的葡萄酒，可以当料酒做菜、做鱼 。你还可以打开瓶盖让它继续氧化变成醋，葡萄醋的营养价值
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