手作意大利面的做法(意大利菜)
怎么做手作意大利面好吃?学做手作意大利面需要哪些食材?为您提供手作意大利面的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的手作意大利面 。
手作意大利面的制作材料:杜伦小麦粉1000克水420克盐少许
手作意大利面的家常做法:
1.所有材料混合搓捏成团
2.分成三条,轻轻用擀面棍压扁
3.过压面机大档(不停的重复压制直到面片光滑).转中档压一次后再转入最小档压薄
4.可用机子直接压成条,也可切成小方块捏褶成蝴蝶面片.水量少的话过压面机都可以不用撒什么粉就直接能压
小贴士:可以放少些水,用些蛋液来做
【手作意大利面的做法(意大利菜)】
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