【坐月子吃什么好呢】坐月子进补的食谱大全
为了让新妈妈尽快从分娩中恢复起来 ， 一般都会进补一些营养食物 ， 但是夏季坐月子是有很多注意事项的 ， 盲目进补可不可取 。比如下面就向各位妈妈们介绍几款适合夏季进补的食谱 。
1、苋菜粥
材料：紫苋菜1把 ， 糯米6O克 。
做法：把苋菜用水煎 ， 取汁和糯米共煮粥 ， 空腹食用 。
2、清蒸乳鸽
材料：乳鸽1只约150克 ， 葱结1个 ， 姜丝2克 ， 水发冬菇2个 ， 精盐适量 ， 味精少许 ， 清水300毫升 ， 熟猪油10克 。
做法：
1）将乳鸽洗净 ， 均匀地撒上盐 ， 放入汤碗中 。
2）再放入葱结、姜丝、冬菇和熟猪油 ， 加水 ， 上蒸笼急火蒸15—2O分钟 ， 去葱姜 ， 加上味精即可 。
3、清蒸鲫鱼
材料：鲫鱼1条约500克 ， 笋片50克 ， 熟火腿4片 ， 水发冬菇4个 ， 料酒5毫升 ， 盐适量 ， 葱结1个 ， 姜片2片 ， 熟猪油10克 。
做法：
1）将鲜鲫鱼去鳞、开膛 ， 取出内脏 ， 在鱼的两面用刀斜切 ， 但不能伤骨 ， 涂酒后平置于盆中 。
2）在鱼上撒盐 ， 依次放上冬话、等片 ， 最上面放火腿片 ， 再放葱、姜、熟猪油和高汤 ， 上蒸笼急火蒸15分钟左右 ， 去葱姜即成 。
注：火腿、笋可以不用 。如鱼不足500克 ， 调味料可以减少 。
【【坐月子吃什么好呢】坐月子进补的食谱大全】
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