怎样选购和饮用白酒？
从古至今，白酒一直是我们生活的一部分，但由于白酒市场的混乱，很多消费者无法正确选购真假白酒，为了解决这个难题，我们列出了4个注意事项，一起来了解一下吧 。 一是，选名优产品 。消费者应首先选择大中型企业生产的国家名优产品 。名优白酒质量上乘，感官品质、理化指标俱佳 。而小型企业生产的中低档次的普通白酒质量参差不齐，一些粗制滥造、以酒精加香精简单兑制的低档白酒却冠以“ⅹⅹ大曲”、“ⅹⅹ老窖”等品名出售，不合格品主要来自这些企业产品 。
【怎样选购和饮用白酒？】 二是，看标识标注 。不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品 。因为这些产品可能在采购原料、生产加工、运输、销售等过程中不符合卫生要求，使白酒类产品中产生过量的有毒有害物质，饮用此类产品危害人体健康 。 三是，改变白酒越陈越香观念 。白酒并非“越陈越香” 。低度白酒(通常指酒精度40度以下的产品)是我国当前白酒产品中的主流 。近几年来，低度白酒在存放一段时间后出现的酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题已成为白酒行业关注的焦点 。因此，消费者在购买低度白酒时，选择两年以内的白酒产品 。 四是，科学饮用白酒，有益身体健康 。由于白酒中含有乙醇，人少量饮用后能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋 。而饮用白酒过量则刺激胃黏膜，不利消化，轻者过度兴奋，皮肤充血，意识模糊，人的控制能力降低；重者知觉丧失、昏睡，并可因酒精中毒导致死亡，经常过量饮用还可引起肝硬化和神经系统的疾病 。因此，不要过量饮用白酒 。
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