贾湖酒的产地,贾湖酒的酿造工艺

贾湖酒是河南省漯河市舞阳县的特产 。贾湖酒浓香幽雅、甜味自成、工艺进步、产品驰名 。
上世纪80年代,河南舞阳县贾湖遗址发掘出土了距今8600年到7500年的碎陶片,上面还有一些固体残留物 。经分析,残留物的化学成分与现代稻米、米酒、葡萄酒、蜂蜡、葡萄丹宁酸以及一些草药相同,还包含山楂的化学成分 。分析结果显示,陶器盛放过以稻米、蜂蜜和水果为原料混合发酵而成的饮料 。这是目前发现的存在早的酒的证据,也是目前世界上早的酒实物,被誉为“人类酒鼻祖” 。
【贾湖酒的产地,贾湖酒的酿造工艺】 富平春酒业秉承贾湖传统酿造技术,以窖藏十五年的上好陈酿为基础,经过反复试验,生产出浓香幽雅、绵柔醇和的58度贾湖 。该款酒采用禹州窑陶瓷瓶,古朴典雅,皮质浮雕图案的木盒,高贵大方 。

    推荐阅读