人爱葡萄酒的程度会对其价格产生影响
【人爱葡萄酒的程度会对其价格产生影响】据SLATE作者MikeSteinberger的报道 ， 一种焦虑正在西方的葡萄酒狂热分子中间蔓延——因为十亿人开始对葡萄酒发生兴趣了 。西方人开始担心 ， 哪怕只有很少一部分人开始把享受葡萄酒变为日常的习惯 ， 都会让葡萄酒的价格变得更高、更难买到 。
随着经济的增长 ， 人越来越多地参与到对世界稀有自然资源的争夺中 ， 而毫无疑问的是 ， 对葡萄酒的争夺是其中较为激烈的 。
葡萄酒 ， 比如Haut-Brion和Romanée-Conti ， 尽管它们价格很高 ， 但人们还是趋之若鹜 。
所以西方人开始担心 ， 哪怕只有很少一部分人开始把享受Haut-Brion和Romanée-Conti变为日常的习惯 ， 都会让葡萄酒的价格变得更高、更难买到 。
葡萄酒文化在生根
实际上 ， 这种平衡已经开始向东方倾斜：法国波尔多五大酒庄之一的拉菲酒庄受到葡萄酒收藏家的大力追捧；香港较近取消了所有葡萄酒的进口税率 ， 正日趋与伦敦和纽约抗衡 ， 成为新的世界葡萄酒贸易集散中心 。
虽然十几年前 ， 还在流行喝葡萄酒兑雪碧 ， 但现在 ， 一种新的葡萄酒文化已经在生根 。2000年到现在 ， 的葡萄酒消费已经上升了50% ， 而且有望在2010年增长到70% 。这些数据引起了西方各路葡萄酒专家们的注意 ， 他们开始认真地对待市场 。很多人一年多次往返 ， 目的地不于上海、北京和香港 ， 而是到了很多中部和东部的其他城市 ， 可见 ， 的葡萄酒热潮已经从那些较大较化的城市蔓延到了更多的地方 。全世界较权威的葡萄酒作家、评论家 ， 英国人JancisRobinson在访问之后 ， 甚至给自己的评酒博客增加了中文的页面 。
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