白酒为什么不能用易拉罐装？
【白酒为什么不能用易拉罐装？】 白酒的包装也是层出不穷 ， 但是没有易拉罐装 ， 白酒为什么不能用易拉罐装？名酒招商网告诉您 ， 严格地讲 ， 不是“不能”而是“不宜” 。 1.白酒含有较高的酒精 ， 还有其他化学物质 ， 如果白酒因为各种原因酸败 ， 产生了酸性物 ， 就会与易拉罐内壁产生化学反应 ， 从而会腐蚀罐体——漏了 。 2.白酒和其他饮料不同 ， 酿造装灌之后里面的各类芳香物质依然在发生变化 。保质期又很长 ， 更增加了这些反应的可能性 。（况且 ， 白酒还需要有很小量地和空气接触 ， 以利于芳香烃的产生 。“酒越陈越香”大致说的就是这个意思 。但这个条件比较特殊 ， 比较微妙 ， 在此可不做理会） 。 3.白酒的类型和品质可以从外观上观察 。大部分白酒品质要求酒体晶莹透明 ， 发现混浊则是质量不高 。还有 ， 贵州一带出品的酱香型白酒 ， 有的酒体呈微黄色 ， 并略有浑浊 ， 而这又是品质正常的表现 。 4.易拉罐的罐壁很薄 ， 装用含气体的液体 ， 比如可乐、汽水、啤酒等等 。这样气体一膨胀 ， 就会增加罐壁的强度 ， 以利于运输和贮藏 。 5.所以 ， 不含气体的易拉罐饮料的罐壁需要做得很厚才行 ， 增加了成本 ， 因此也会贵一些 。比如“红牛”饮料的罐壁 ， 比可乐罐啤酒罐厚得多 。比较红牛饮料和白酒来看就容易理解：因为饮料本来就是人工配制的 ， 灌装之后性质基本不再变化 。而白酒是酿造的 ， 发酵的化学反应非常复杂 ， 灌装之后性质仍在变化 ， 不易控制 。所以才会用化学稳定性很好的玻璃或者瓷瓶灌装 。
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