翡翠煎饼的做法（菠菜）
翡翠煎饼做法简单是菠菜做法大全的常见菜 ， 不一定要看翡翠煎饼视频才能学会 ， 但怎么做翡翠煎饼最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道翡翠煎饼吧 。
翡翠煎饼的介绍：
入秋后 ， 除了保持均衡营养外 ， 由于秋天天气干燥 ， 人们的口、鼻、皮肤等部位经常会出现不同程度的干燥感 ， 所以要在食物选择上多加注意 ， 预防秋燥 。秋天适合吃一些多汁、甘味的食物 ， 甘味食物性质滋润 ， 具有缓急、和中、补益的作用 ， 例如 ， 生藕能够清热生津止渴 ， 熟藕则能健脾、开胃、益血；莲子既能祛余暑 ， 又能滋补强身 。此外 ， 百合、山药、蜂蜜、银耳、苹果、香蕉、葡萄、菠菜等都是不错的秋补佳品 。既然要防燥 ， 自然就要少吃一些辛辣的食物 ， 油炸食品也是秋日一大禁忌 。所以今天给大家推荐这款翡翠煎饼 。看看颜色 ， 是不是觉得这款煎饼和平时你看到的不一样 ， 很润滑滋润 ， 还很细腻 。
翡翠煎饼的食材和调料：
菠菜面粉鸡蛋南瓜肉松蜂蜜
教您翡翠煎饼的家常做法 ， 如何做翡翠煎饼才好吃
一、菠菜清洗干净
二、锅中水烧开
三、放入菠菜快速焯水 ， 大概15秒钟
四、把菠菜放入凉水里
五、把菠菜放入搅拌机 ， 加水
六、搅拌成菠菜糊后过滤
七、碗里放入适量面粉
【翡翠煎饼的做法（菠菜）】八、加入一个鸡蛋
九、加入适量蜂蜜
十、加入菠菜汁
十一、不断的搅拌直到面糊变得细腻
十二、用勺子舀起来发现很粘稠就可以了
十三、热锅后放一点点油,放入一勺面糊
十四、轻轻转动锅子让面糊朝四周均匀扩散
十五、小火煎熟后放在盘子里,撒上肉松
十六、放入蒸好的南瓜泥,卷起就可以了
家常美食小贴士：
柔软不易碎的煎饼秘诀:一、最好要加鸡蛋 ， 让煎饼柔软的同时 ， 也可以增加煎饼的韧性 ， 煎饼在翻面的时候不易碎；二、加入蔬菜汁 ， 不过蔬菜汁最好要过滤 ， 否则里面的纤维会破坏面粉的筋度 ， 容易让煎饼碎掉；三、煎饼要柔软好吃 ， 一定要记得在煎之前在锅里放点油 ， 可以倒入适量的油后转动锅子 ， 让平底锅的表面都有油 ， 再把油倒在碗里 。
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