彩色蒸饺的做法（菠菜）
彩色蒸饺做法简单是菠菜做法大全的常见菜，不一定要看彩色蒸饺视频才能学会，但怎么做彩色蒸饺最好吃，跟着的做法图解来做这道彩色蒸饺吧 。
彩色蒸饺的食材和调料： (面团材料)
饺子粉300克+200克+200克南瓜去皮去籽200克蒸熟菠菜汁100克清水120克农家猪肉馅500克韭菜250克虾仁100克鸡蛋一颗植物油2大勺姜末适量花椒粉一小勺盐3小勺
教您彩色蒸饺的家常做法，如何做彩色蒸饺才好吃
一、韭菜洗净切成3MM左右的小段，加入猪肉馅中
二、虾仁切段，姜切末加入（1）中
三、打入一个鸡蛋，加入油和所有调味料，带上一次性手套顺着一个方向拌匀备用
四、分别揉好黄色南瓜面团、绿色菠菜面团和白色面团静置15分钟
五、静置完毕的面团取出，揪成小剂子，滚圆，按扁，擀成圆形饺子皮
六、取一张饺子皮，中间放入馅料，捏出五个角
七、然后依次将各角按压成花朵形（语言不太好表达，看图吧）
八、冷水入蒸锅，水开后6分钟左右关火关盖焖几分钟后即可
【彩色蒸饺的做法（菠菜）】九、除了那锅蒸饺另外我还包了一些彩色水饺，水开后下锅煮三个开即可
家常美食小贴士：
一、菠菜汁我主要取得是叶子部分榨汁，榨汁的时候尽量少的添加水，以免影响颜色；二、菠菜面团的颜色如果蒸太久会变得很深，所以饺子皮尽量薄一些，馅料也不要过饱和，这样可以减少蒸制的时间；三、馅料可以随自己喜好调整；四、其实蒸饺用一般做法都是用烫面，但是由于用的是蔬菜汁，加热后颜色会受到影响，所以并没有用烫面的做法，但是南瓜泥可以趁热和面粉混合 。
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