海带的保健作用有什么？海带生地瘦肉汤怎么做？
海带是一种对人体健康有好处的室外，可降低血糖和血脂，还能预防多种疾病，常吃海带对我们的身体有好处 。你知道海带的保健作用有什么？海带生地瘦肉汤怎么做？今天，就给大家讲一讲海带有哪些美味做法和保健作用，接下来让我们一起来看看吧 。
1、海带的保健作用
(1)海带表面的白色析出物就是甘露醇，是一种利尿剂 。有降压、消肿作用，是水肿、小便不利病人的食疗佳品 。
(2)海带是碱性食品，含钙量高 。钙是防止血液酸化的重要物质 。常吃能有效预防胃癌和肠道癌的发生 。
(3)海带富含碘、钙、磷、硒、胡萝卜素、维生素B1等多种人体必需的营养素 。在这些作用的综合作用下，可减少脂肪在心、脑、血管壁上的积存，降低血中胆固醇 。在过于油腻的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存 。
(4)海带中含有丰富的纤维素，能够及时的清除肠道内的废物和毒素，有效的防止便秘和肠癌的发生 。
(5)在寒冷的冬天里，适当多吃些海带，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用 。海带是人类摄取钙、铁的宝库 。补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力 。海带含碘丰富，碘能促进甲状腺素分泌，增加身体的产热能力，抗冷御寒 。
2、海带生地瘦肉汤
原料：取海带30克，生地18克，绿豆100克，陈皮3克，瘦猪肉100克 。
做法：将海带洗净泡发切丝，猪肉、陈皮洗净切丝，与生地、绿豆同置砂锅内，加水适量用小火锅煲2小时，加食盐少许即可食用 。
食疗功效：
【海带的保健作用有什么？海带生地瘦肉汤怎么做？】
海带含有一种叫做硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇含量保持正常 。海带对放射性的物质有特别的亲和力，海带中的胶质能促进体内的放射性物质排出体外，减少放射性疾病的发生 。绿豆性寒凉，可清热解毒，利尿消署，止渴祛火 。生地性寒，有凉血清热，滋阴补肾，生津止渴之功效 。经常饮用此汤有很好的清热解毒，凉血养阴之功效 。
温馨提示：
(1)海带含有较高的有毒金属-砷 。食用前应先用清水漂洗，然后再浸泡12-24小时，并要勤换水 。这样，就可以放心地食用 。
(2)海带性寒，脾胃虚寒者不宜多食 。
3、牛肉海带汤
材料
牛肉200g，干海带扣适量，麻油1大匙，酱油1大匙，蒜泥1小匙，葱花(可省略)适量，麻油1小匙，米酒1大匙
做法
step1
干海带芽先用水泡发后,捞出沥干水分 。
step2
热锅加一大匙麻油,并倒入醃过的牛肉炒至变色 。
step3
加入海带芽,酱油,蒜泥及适量开水,煮滚后撒上葱花就完成囉～
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