薄饼的做法（电饼铛食谱）
怎么做薄饼好吃?学做薄饼需要哪些食材?为您提供薄饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味薄饼!
准备时间：2小时以上
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
薄饼的简介：一直觉得做薄饼是个技术活，那么薄薄的皮，肯定不好做，今天试了下还算成功吧，因为是做早餐，光吃饼很单调，所以特意炒了土豆丝来做配料，第一次的土豆丝，还没有等到拍照吃完了，又炒了一锅 。小家伙等不及放馅料就开始吃开了 。刚出锅的薄饼，软软的香香的，加上馅料更是美味 。
薄饼的食材：主料：面粉200g土豆200g泡发木耳50g辅料：油适量盐适量红椒适量蒜适量葱适量醋适量薄饼的做法图解步骤：
1.面团加入温水和成光滑的面团，静置两个小时
2.土豆切丝泡去淀粉，葱切末，泡好的木耳切丝
3.起锅烧油，加入蒜片炒香
4.加入土豆丝木耳丝
5.加入红椒丝大火炒一分钟加入食盐醋，葱花出锅备用
6.面团分成大小差不多的剂子 。这个面团的大小，看自己需要多大的饼
7.取一块面团，擀成薄薄的面皮，电饼铛预热，把薄饼坯放入烤至熟
8.这个饼很薄，下锅很快熟的，煎久了就是脆的，不好卷馅料了
小贴士：【薄饼的做法（电饼铛食谱）】薄饼不能煎太久了，煎久了就是脆的，不好卷馅料了 。
和薄饼面团的时候，还可以在面粉里加盐，那样吃起来带着点咸味，更韧性
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