烧烤鸡排的做法（电饼铛食谱）
怎么做烧烤鸡排好吃?学做烧烤鸡排需要哪些食材?为您提供烧烤鸡排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烧烤鸡排!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
烧烤鸡排的简介：其实为了取这个菜名 ， 纠结了好久 。煎鸡排吧 ， 我又没放啥油；烤鸡排吧 ， 好像又有点不大像 。。。不纠结名字了 ， 烤鸡排是用我心爱的电饼铛弄出来的 ， 在我的精心打造之下 ， 变得十分的诱人与可口 ， 儿子一边吃一边大呼重口味、重口味 。
烧烤鸡排的食材：主料：鸡腿2只辅料：老抽适量盐适量葱花适量胡椒粉适量孜然粉适量花椒粉适量生姜丝适量料酒适量植物油少量白芝麻少量烧烤鸡排的做法图解步骤：
【烧烤鸡排的做法（电饼铛食谱）】1.鸡腿剔骨后片成片 ， 分别在正反面刻上花刀 。用盐、胡椒粉、料酒、生姜丝、蒜末腌制约30分钟以上 。
2.电饼铛放少量的油 ， 放入鸡排 。
3.底下的一面变得稍微成型之后 ， 翻面烤 。
4.用刷子均匀的在每一面刷上老抽 。
5.正反面都均匀的撒上孜然粉 。
6.正反面都均匀的撒上胡椒粉 。
7.撒上青花椒粉 。
8.当烤至鸡排明显紧致、用筷子扎洞 ， 内部成熟之后 ， 电饼铛关电 。在鸡排的表面撒上白芝麻 。
9.撒上意大利香草 。
10.撒上小葱花即可装盘 。
小贴士：1 因为鸡腿的口感比鸡胸要嫩 ， 所以选择鸡腿作为烧烤原料 ， 但考虑到鸡腿的厚实程度 ， 如果不想口感太老 ， 一定要在两面都刻上花刀 ， 这样容易进味也能帮助成熟 。
2 如果有蜂蜜的话 ， 能在表面刷点蜂蜜水 ， 可以使烧烤的颜色更为均匀且口感更好 。
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