枸杞的别名、保健功效作用_枸杞的食疗偏方与特点
枸杞子有滋肾补血、养肝明目的功效 。
枸杞茎叶有清热、止咳、祛风明目的功效 。
地骨皮有清热凉血、退虚热的功效 。
【科名】
茄科
【别名】
枸杞菜、红耳坠、血杞子、天精、地仙、枸茄、红榴榴、土杞子 。
枸杞干燥成熟的果实 ， 叫做枸杞子、杞子、狗牙子、枸杞果、枸杞豆 。干燥的根皮 ， 叫做地骨皮、枸杞根、红榴根皮、杞根、地骨、红耳坠根 。枸杞的嫩茎叶 ， 叫做枸杞头、地地菜 。宁夏枸杞 ， 被称为宁夏的“红宝” 。
【选购与采制】
枸杞是落叶小灌木 ， 高1~2米 ， 茎丛生 ， 枝条细长弯曲下垂或拱形匍匐 ， 具针状枝刺 ， 叶互生或簇生 。如欲栽培 ， 可到花卉市场选购健壮而枝条粗多的苗木或盆景 。盆景要选古朴老桩、苍干虬枝的 。
【营养成分】
枸杞幼苗(嫩茎叶)每百克中含蛋白质5.8克、脂肪1克、
碳水化合物6克、粗纤维2克、胡萝卜素5.9毫克、维生素B ， 0.32毫克、维生素B ， 0.33毫克、维生素C69毫克、钙155毫克、磷67毫克、铁3.4毫克 。
枸杞子每百克中含蛋白质4克、脂肪0.8克、碳水化合物19.3克、钙55毫克、磷86毫克、铁1.4毫克、胡萝卜素8.6毫克、维生素B ， 0.52毫克、维生素By0.13毫克、尼克酸1.9毫克、维生素C34毫克 ， 以及甜菜碱、玉米黄质、酸浆红色素和隐黄质等 。
【保健功效】
(1)肾虚腰痛：枸杞子、金毛狗脊各12克 ， 水煎服 ， 每日1剂 。
(2)男子不育：每晚取枸杞子15克 ， 嚼碎咽下 ， 连服2个月为1疗程 ， 服食期间禁房事 。
(3)贫血衰弱、肾亏遗精：枸杞子、女贞子、桑葚子各10克 ， 水煎服 。
(4)腰痛体弱：枸杞子30克 ， 加蜂蜜30克 ， 水适量 ， 煎服 ， 连服7天为1疗程 。
(5)头晕目眩：枸杞子、白菊花各9克 ， 决明子6克 ， 水煎服 。
(6)老年性白内障(肝肾亏损型)：枸杞子、陈皮各9克 ， 珍珠母18克 ， 黄精15克 ， 菊花3克 ， 红糖适量 ， 水煎服 ， 每日1剂 ， 连服15剂 。
(7)肺热咳嗽：地骨皮12克 ， 桑白皮、知母各9克 ， 黄芩、甘草各6克 ， 水煎服 。
(8)偏头痛：鲜枸杞根60~90克 ， 鸡蛋、鸭蛋各1个 ， 同煮服食 。
(9)高血压：鲜枸杞根皮60克(或干品30克) ， 水煎分2次服 ， 连服30天为1疗程 。
(10)痢疾：鲜地骨皮60克 ， 公母草30克 ， 水煎服 。
(11)手癣：地骨皮30克 ， 甘草15克 ， 水煎外洗患处 。
(12)痔疮：鲜枸杞茎叶适量 ， 煎汤熏洗患处 。
【食疗偏方】
(1)枸杞叶粥
用料：鲜枸杞叶100克 ， 粳米50克 ， 白糖适量 。
方法：将鲜枸杞叶洗净加水300克 ， 煮至200克时去叶 ， 放入糯米、白糖 ， 再加水300克煮成稀粥 ， 早晚餐温热食用 。疗效：用于糖尿病以及虚劳发热、头晕目赤、夜盲症等 。(2)枸杞叶茶
用料：枸杞叶60~100克 。
方法：将枸杞叶用开水泡闷5分钟或水煎 ， 代茶频饮 。疗效：虚劳发热、烦渴、目昏 ， 阴虚之人宜常饮之 。
(3)杞子绿茶
【枸杞的别名、保健功效作用_枸杞的食疗偏方与特点】用料：枸杞子15克 ， 绿茶3克 。
方法：将枸杞子和绿茶以开水冲泡 ， 趁热频饮 。
疗效：用于肝肾不足、性欲减退、腰膝酸软、潮热盗汗、头晕耳鸣等 。
(4)杞味茶
用料：枸杞子20~30克 ， 五味子10克 。
方法：将枸杞子、五味子用开水泡闷6~8小时 ， 代茶频饮 。
疗效：用于肝肾阴亏、头晕目眩、消渴、遗精等 ， 中老年人宜常饮之 。
(5)枸杞炖乳鸽
用料：枸杞果30克 ， 乳鸽1只 ， 鸡精、麻油、胡椒粉、料酒、酱油、精盐、葱花、姜末、清汤各适量 。
方法：将枸杞果洗净 。乳鸽处理干净 ， 放大碗内 ， 把枸杞
果装入鸽腹内 ， 加料酒、酱油、精盐、葱花、姜末、清汤各适量 。将碗中乳鸽放锅中炖1小时即可食用 ， 食用时加鸡精、麻油和胡椒粉 。
疗效：养阴明目 。
(6)枸杞鳝鱼丝
用料：枸杞果50克 ， 鳝鱼500克 ， 料酒、鸡精、白糖、香醋、精盐、淀粉、葱花、姜丝、高汤、精制油各适量 。
方法：将枸杞果洗净 。鳝鱼收拾干净 ， 切成丝 ， 放碗内加料酒、精盐、淀粉拌匀上浆 。锅置火上烧热 ， 倒入油 ， 油热时放入鳝鱼丝滑透 ， 捞出沥油 。锅内留底油 ， 放入葱花、姜丝和枸杞果 ， 待炒至五成熟时烹入少许高汤 ， 再下入鳝鱼丝、鸡精、白糖、香醋炒匀 ， 即可装盘上桌 。
疗效：养阴补血 ， 益精明目 ， 祛虚增力 ， 祛风止血 。
【注意事项】
枸杞子 ， 外邪实热 ， 脾虚有湿及泄泻者忌服；枸杞根皮 ， 脾胃虚寒及有假热者忌服 。
【美容方】
(1)枸杞冰糖粥
用料：枸杞子10克 ， 冰糖适量 ， 粳米100克 。
方法：将粳米洗净 ， 放锅中加适量水 ， 大火煮沸 ， 加入去杂质洗净的枸杞子和冰糖 ， 再煮沸改文火煮成粥 。
功效：适用于须发早白 ， 亦是很好的抗衰老粥食 。
(2)美颜茶
用料：枸杞6克 ， 青果、龙眼肉各5克 ， 冰糖适量 。
方法：将材料洗净 ， 放入杯中加冰糖 ， 用开水冲泡 ， 代茶饮 。
功效：用于美颜护肤 。
推荐阅读
- 宝宝肚子胀的原因是什么？宝宝肚子胀的应对措施有哪些？
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 老人常做什么动作能起到长寿的作用，老人长寿做什么动作好？
- 男人选择姐弟恋的原因
- 说些讨婆婆开心的话
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎样保健养生？
- 每日跑步真的会长寿吗？
- 如何进行突然分娩的急救？临产突然分娩怎么办？
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 产后易肥胖的部位有哪些？产后减肥如何把握时机？