王村黄酒好喝吗,王村黄酒的功效

【王村黄酒好喝吗,王村黄酒的功效】 王村黄酒是山东省淄博市周村区王村镇的特产 。王村黄酒酒液呈棕褐色,气味甘甜芬芳,醇厚柔和,常饮此酒有舒筋,滋阴,,促进新陈代谢之功能 。
山东省淄博市周村区王村镇一带,由于有特殊的地质条件和泉水的优势,古时以生产黄酒和陈醋(王村醋)而久负盛名,明嘉靖二十五年刻本《淄川县志·岁时》篇中记载:“春分酿酒拌醋 。”可见这里生 产酒、醋的历史至少已有500年左右了 。王村酿制黄酒的作坊很多,民国盛时达十几家 。产品分红谷、梅魁、玉露、甘榨4种,以红谷酒质量为佳 。1928年,参加胶济铁路沿线土特产品展览时,义盛号生产的红谷酒经专家评定,获得二等奖 。
王村黄酒主要以精选红谷米为原料,用特殊的制作方法发酵陈酿而成 。酒液呈棕褐色,气味甘甜芬芳,醇厚柔和,常饮此酒有舒筋,滋阴,,促进新陈代谢之功能 。还可做中药配方或作为辅助饮料,对腰腿酸疼,筋骨麻木,妇女经血不调,产后恶露等症有明显疗效 。在当时民间,妇女“坐月子”期间,黄酒是必不可少的滋补佳品 。1957年获酒类展览金奖 。

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