为什么黑芝麻有抗衰老的功效？
【为什么黑芝麻有抗衰老的功效？】每百克黑芝麻中含蛋白质21.6克、脂肪50.克、膳食纤维16.2克 ， 及钾、钙、镁、铁、锌、磷、硒等微量元素 ， 所含维生素E可高达95.44毫克以及丰富的氨基酸等 。这些天然的物质 ， 具有抗衰老作用如维生素E有抗氧化作用 ， 它可以阻止体内产生过氧化脂质 ， 从而维持细胞膜的完整和功能正常 ， 也可以防止体内其他成分受到脂质过氧化物的伤害 。维生素还可减少体内脂褐质的积累黑芝麻里含有丰富的卵磷脂 ， 是构成神经和维持代谢的重要物质 ， 它不但可以防止须发过早变白和脱落 ， 保持须发秀美 ， 而且还能润肤美容长期食用黑芝麻 ， 能使人永葆青春活力 。
中医学认为：黑芝麻 ， 性味甘平 ， 功能补益精血治疗须发早白 ， 血虚眩晕 ， 妇人乳少风痹 ， 目暗不明 ， 肠燥便秘 。黑芝麻配以制首乌当归用蜜为丸用治年老体弱、久病正虚的肠燥便秘 ， 以及青少年白发 ， 须发枯脱等证 ， 有较好的疗效 。
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