菜肴的风味浓郁程度如何来与葡萄酒和谐？
【菜肴的风味浓郁程度如何来与葡萄酒和谐？】在选择适当的葡萄烹饪时，除了考虑肉的类型外，可千万不要忽略菜肴整体的风味，其实这主要还是受我们所添加的其他调料影响的 。如果一道菜用足了香料，应该选择酒体丰满的葡萄酒，而如果菜肴的风味清淡，应该选择酒体轻盈的葡萄酒 。说白了，也就是菜肴的风味浓郁程度要同葡萄酒的酒体相协调 。
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