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最难消化的食物怎么吃？有哪些食物不容易消化要少吃？

在生活中有很多难以消化的食物 ， 这类食物会对肠胃造成较大的负担 ， 因此生活中要尽量少吃这些食物 ， 而且还需要掌握正确的吃法 ， 那么最难消化的食物怎么吃？有哪些食物不容易消化要少吃？下面就来详细了解怎样吃这些难以消化的食物吧 。

1、难以消化的食物
一、油炸食物
像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的 ， 而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病 。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质 ， 这种物质很难消化 。
美国佛罗里达州奥兰多市营养学家TaraGidus说：“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病 ， 那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品 ， 否则会引起一些不适症状 ， 比如反胃、腹泻等 。”
对策：其实要满足口腹之欲 ， 放弃油炸也能获得可口的感觉 ， 比如想获得咯吱咯吱的享受 ， 吃咸味薯片肯定是不健康的 ， 但是可以寻找制作土豆片的其他方法 ， 比如烘焙而不是油炸 ， 或选择吃低脂或无脂食品 ， 比如脆饼干、空心的爆米花等 。
二、刺激性食物
红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁 ， 吃完后会有种令人讨厌的心痛 ， 并且增加胃的负担 。
即使你想加一些酸奶油使它变凉 ， 你仍然能获得同样的刺激 。而且 ， 加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用 。
对策：对于肠胃不好或是身体燥热的人来说 ， 如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑 ， 不妨选择一些微辣的食品 ， 少吃青、红辣椒 。
三、巧克力
大量食用巧克力不但会带来多余的热量 ， 而且遭受胃食管反流病折磨的人 ， 都经历过食用巧克力后带来的难受刺激 。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松 ， 使得胃酸回流 ， 刺激食道及咽部 。
对策：在巧克力品种的选择上 ， 最好是黑巧克力 。这是因为 ， 黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质 ， 在所有巧克力中 ， 它是含糖量和脂肪量最低的 。
此外 ， 黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用 。但是 ， 再好的东西也不能吃太多 ， 每天最多只能吃两小块 。
四、酸性饮料
酸性饮料能够刺激食道 ， 使感觉神经受到刺激 ， 刺激的部位就会变得红肿 。如果你早晨起来后 ， 第一件事就是喝下一大杯柑橘汁 ， 就会提高胃肠内的酸性 。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水 ， 那就更要注意了 ， 因为摄入过量的糖会造成腹泻 。
对策：柑橘汁含有大量的维生素C ， 适宜经常饮用 ， 只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了 。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐 ， 或者在两餐之间 。
五、土豆及其制品
土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品 ， 被称为理想的减肥食品 。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了 。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时 ， 土豆泥总被列为榜首的原因 。
但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了 。在美国 ， 有3000～5000万乳糖不耐受的人 ， 但是如果你也是这样的人 ， 就不适合享用奶油土豆泥 。这是因为 ， 土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪 ， 会让你的胃很难受 。
对策：最好不要购买外卖的土豆泥 ， 自己在家完全可以用新鲜的土豆 ， 蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥 。
六、洋葱、大蒜、韭菜
洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素 ， 它们对健康大有裨益 ， 比如保护心脏 ， 但是它们也会导致肠胃不适 ， 比如胀气、腹部绞痛等 。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用 。
对策：美国营养学专家玛丽赖安建议 ， 吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法 ， 这样可以使你不仅能收获健康 ， 而且不用遭受负面的影响 。
七、生冷食物
没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受 ， 只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道 。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时 ， 这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物 。
像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多 ， 就会影响肠胃功能的正常运转 ， 造成食物很难消化 ， 容易损伤脾胃 。吃的时候虽然美味无穷 ， 但之后却会导致食欲下降 ， 也会刺激脾胃 ， 形成腹胀、腹痛的恶性循环 。
对策：如果你不想放弃凉爽的冰冻食品 ， 那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物 ， 比如使用豆类、米粉煮成的糊糊 。但是即使你不是乳糖不耐受 ， 冰激凌里面含有大量脂肪 ， 而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长 。因此生冷的食物最好少吃或者不吃 。
八、高纤维食物
西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者 ， 不但富含大量维生素和膳食纤维 ， 还有防癌、抗衰老的功效 。
但即使富含膳食纤维和多种营养素 ， 这些蔬菜也不能完全相信是健康的 。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量 ， 容易导致肠胃内多余的气体累积 。
对策：解决问题的方法很简单 ， 只要在吃之前 ， 将它们在热水中焯一下 ， 使其变软 ， 这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用 。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒 。
九、豆类及其制品
豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉 。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖 ， 被肠道细菌发酵 ， 能分解产生一些气体 ， 进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状 。
严重消化性溃疡病人不要食用豆制品 ， 因为豆制品中嘌呤含量高 ， 有促进胃液分泌的作用 。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品 ， 以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气 。
对策：以汤的形式烹饪豆类 ， 对消化这类食物是有帮助的 ， 通过补充水分 ， 有助于消化豆里面含有的大量纤维 ， 或者延长烹饪时间 。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中 ， 这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求 ， 而不会出现副作用 。
2、油炸食物的危害
一、损害心脏健康
有最新的研究发现 ， 全球大约35%的心脏病发作与油炸食品有着直接的关系 ， 这个触目惊心的数字让我们不得不提起重视 。油炸食品受到很多人的欢迎以及喜爱 ， 但这些食品却是危害你心脏健康的罪魁祸首 ， 很多心脏病的发作以及心脏病的猝死它都是幕后黑手 。
除此之外还有一项研究发现 ， 在油炸食品中含有大量的反式脂肪酸 ， 而人体对这种脂肪酸摄入的量越高 ， 心脏病猝死的危险就越大 。这是由于在油炸食品中所含有的反式脂肪酸hi像垃圾一样阻塞你的血管 ， 从而导致血栓的出现 ， 不但如此反式脂肪酸还会让你的血管弹性减少 ， 血管壁变得非常的脆 ， 一旦血栓增多的话就会因为堵塞而出现血管破裂的情况 ， 从而导致心脑血管出现意外 。
二、肠胃负担
专家指出 ， 在我们生活中的所有营养素中 ， 油脂类是最不容易消化的 ， 比如像炸鸡块、炸油条之类的食物 ， 虽然说它们能够在短时间内让我们感觉到饱腹 ， 但其中所含有的大量油脂以及热量会严重的严重的影响到人体的健康 。而且这类食物都非常的难以消化 ， 长期食用无非给肠胃造成大量的负担 。
并且油脂类食物通常都比较硬 ， 很有可能会伤害到柔软的肠胃 ， 如果还加入了过多的盐就会直接刺激到肠胃的黏膜 ， 从而导致溃疡 。同时专家提醒 ， 如果你现在一吃油炸食物就觉得不舒服的话 ， 那就表示你的肠胃功能已经受损了 ， 应该尽早的进行治疗 。
三、诱发癌症
油炸食品的危害有很多 ， 其中致癌是其最危险的一种危害 。现如今癌症已经成为我们人体最大的杀手 ， 而导致癌症的原因却超乎所有人的意外 ， 我们日常生活中最喜欢吃的油炸食品正是癌症的诱因 。你可能不知道 ， 吃几根薯条会得癌症 ， 这并不是天方夜谭 。有研究发现 ， 经常吃油炸食物的人癌症发病率远远高于不吃油炸食物的人群 。
油炸食品之所以具有致癌的危害 ， 是由于油脂反复高温加热后 ， 其中的不饱和脂肪酸会产生毒性较强的聚合物 ， 这是一种致癌物质 。除此之外很多油炸食物为了防腐和显色的需要加入亚硝酸盐 ， 如果长期过量食用的话都会有致癌的危险 。
四、让人越来越笨
在我国 ， 豆浆、油条是大部分居民每天最经典的早餐 ， 但为了追求更加蓬松的口干 ， 现如今很多人在炸油条的时候会加入含有硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂 ， 这些添加剂对人体的危害非常大 ， 特别是对人体大脑的损害更加严重 。
【最难消化的食物怎么吃？有哪些食物不容易消化要少吃？】 经过研究发现 ， 如果吃太多含有这种膨松剂的食物 ， 首先最容易损害脑组织 ， 并且很有可能会因此而大郅老年性痴呆症的发生 。并且高温会导致食物中的b族维生素受到损失 ， 要知道 ， 这种维生素是预防老年痴呆的重要营养素之一 。

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