红椒腊牛肉的做法（私家菜）
红椒腊牛肉的做法简单是私家菜的常见菜 ， 不一定要看红椒腊牛肉视频才能学会 ， 但怎么做红椒腊牛肉最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道红椒腊牛肉吧 。
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：香辣工艺：烤
红椒腊牛肉的制作材料：主料：腊肉(生)250克
辅料：辣椒(红,尖)100克
调料：青蒜50克,酱油5克,盐1克,香油3克,花生油100克
红椒腊牛肉的特色：红、绿、褐三色杂 ， 牛肉柔韧 ， 香辣味浓 。
教您红椒腊牛肉怎么做 ， 如何做红椒腊牛肉才好吃1.将腊牛肉洗净 ， 切成小段 ， 置碗中 ， 上笼蒸1小时 ， 取出顶刀切成薄片；鲜红辣椒洗净 ， 去蒂、去籽 ， 切成小片 ， 青蒜洗净切段 。
2.炒锅上旺火 ， 放入花生油烧热 ， 下鲜红辣椒炒两下 ， 加盐、酱油、放入腊牛肉片 ， 青蒜段略炒片刻 ， 淋入麻油炒匀装盘即成 。
红椒腊牛肉的制作要诀：【红椒腊牛肉的做法（私家菜）】腊牛肉一定要蒸熟蒸透 ， 切时一定要顶刀切 ， 切片要薄而均匀 。
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