素卤咸豆花的做法（卤酱菜）
素卤咸豆花的功效与作用：降血糖、脑血管保健液、养颜、防治癌症、防止脑中风
素卤咸豆花的食材和调料：生豆浆1000克凝固剂2克水发木耳50克黄瓜40克水适量油适量盐适量葱10克生抽1小勺老抽1/8勺鸡精适量白糖适量水淀粉适量
教您素卤咸豆花的家常做法，素卤咸豆花怎么做好吃1.将凝固剂倒入大盆中 。
2.将豆浆倒入煮锅中，煮开后撇去浮沫，煮1分钟 。
3.将煮过的豆浆立即倒入放有凝固剂的盆中，盖上盖子，焖10分钟左右至豆浆凝固成豆花 。
4.将发好的木耳用水冲洗净，撕成小片；黄瓜切成小片；葱切成碎片 。
5.炒锅中倒入油，油温升高后放入葱花，炒出香味后放入木耳、黄瓜，翻炒 。
6.放入盐、生抽、老抽、鸡精，开水适量，搅匀 。
7.煮开后放入白糖，搅匀；再放入水淀粉勾芡
8.盛适量豆花入碗，再浇上适量卤子即可 。
小贴士1、豆浆倒入凝固剂时不要搅动，倒入后立即盖上盖子 。2、白糖只为提鲜味，所以放少许即可 。3、放水淀粉勾芡时分两至三次放，放一些后即用勺子搅匀，然后再放，再搅匀 。
【素卤咸豆花的做法（卤酱菜）】
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