扎啤和啤酒哪个度数高
啤酒的度数高于扎啤
扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒，普通啤酒是经过高温处理的啤酒 。扎啤的成分都是原麦汁，啤酒是经过发酵的产物，所以可以理解成：扎啤酒是生啤酒，啤酒就是加工过成品的扎啤 。
啤酒度数是啤酒的原麦汁浓度，并不是酒精度 。一般说来，啤酒的酒精度都标注在啤酒包装的配料表中，通常在4%左右，或是3.6%或4%等 。因此，千万不要混淆，错把原麦汁浓度当成酒精度 。10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克 。原麦汁浓度是衡量啤酒营养和口感的一个很重要的指标 。它的大小和企业在生产过程中所加入的麦芽量有直接的关系，少添加麦芽及酒花的量，会直接影响啤酒的口感和品质 。
【扎啤和啤酒哪个度数高】 扎啤等于几瓶啤酒的度数
一般扎啤控制在3～8℃，相比啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口 。而一般的啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类：6°—8°为低浓度啤酒，酒精含量也低（为2％左右），适宜在夏季作为清凉饮料饮用；10°—12°为中浓度啤酒，酒精含量为3.5％左右；14°—20°为高浓度啤酒，酒精含量接近5％，国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐贮存 。
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