牛奶不能和什么水果一起吃
牛奶和水果都是营养价值极为丰富的食物 ， 有不少人认为将两者结合起来吃的话 ， 得到的营养成分会更丰富 ， 但并非所有的水果都能和牛奶结合起来吃 ， 如果结合错了可能就得不到营养效果 ， 也许反而会影响我们的身体健康哦 ， 那么牛奶不能和什么水果一起吃呢?
在吃过猕猴桃之后再喝牛奶更容易出现肠胃不适等症 ， 这是因为猕猴桃中含有的维生素C与牛奶中的蛋白质容易凝结成块 ， 对消化吸收造成了严重影响 ， 尤其是肠胃不好的人群 ， 吃了这类维生素C含量高的水果之后更容易造成肠胃不适 。
牛奶中的蛋白质一旦和橘子中的果酸相遇 ， 就容易形成凝固物 ， 从而影响牛奶的消化与吸收 ， 有的家长在孩子喝完牛奶之后又让孩子喝橘子汁 ， 以为这样可以给孩子提供更全面的营养 ， 实际上是错误的做法 ， 在喝牛奶前后一个小时左右 ， 不但不要吃橘子 ， 其他酸性水果也同样不宜食用 。
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牛奶中含有非常丰富的蛋白质和钙 ， 而柠檬中果酸含量较多 ， 两者同时食用的话 ， 柠檬的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固 ， 同时与钙结合形成不易于消化的食物 ， 这样会导致两者的营养价值降低 ， 同时还容易引起肠胃不适 。
吃柿子前后一个小时内不宜喝牛奶 ， 因为柿子中含有大量鞣酸 ， 鞣酸与牛奶中蛋白质和钙反应容易形成不宜消化的凝固物对肠胃不利 。
牛奶中的蛋白质含量丰富 ， 杨梅含有大量的果酸 ， 和柠檬一样 ， 杨梅中的果酸会导致牛奶中的蛋白质凝固成块 ， 影响蛋白质消化吸收 ， 引起肠胃不适 。
【牛奶不能和什么水果一起吃】大枣中含有丰富的维生素C ， 吃完大枣之后最好不要马上就吃牛奶等含高蛋白的食品 ， 因为维生素C会使得两种食物中的蛋白质凝固成块 ， 导致肠胃难以吸收 ， 因此吃完大枣之后最好再过一两个小时后喝牛奶 。
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