胭脂兔的做法（健脾开胃食谱）
胭脂兔的做法简单是健脾开胃食谱的常见菜 ， 不一定要看胭脂兔视频才能学会 ， 但怎么做胭脂兔最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道胭脂兔吧 。
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：微辣工艺：炒
胭脂兔的制作材料：主料：兔肉500克
调料：豆瓣酱30克,辣椒(红,尖,干)30克,花椒5克,姜15克,大蒜（白皮）20克,大葱30克,盐3克,料酒10克,胡椒粉3克,味精1克,白砂糖4克,辣椒油20克,猪油（炼制）80克
胭脂兔的特色：色泽红亮 ， 肉质细嫩 ， 咸鲜微辣 ， 香味浓郁 。佐餐下酒皆宜 。
教您胭脂兔怎么做 ， 如何做胭脂兔才好吃1.仔兔治净 ， 斩成大约2.5厘米的块 ， 放入沸水中氽煮一会儿 ， 捞出沥干水分 。
2.炒锅置中火上 ， 烧精炼油至4成热 ， 放入自制豆瓣酱、姜片、蒜片炒香上色 ， 倒入兔块炒至出香味后 ， 掺入鲜汤 ， 调入精盐、胡椒粉、白糖 ， 烧至兔肉熟时 ， 烹入味精、辣椒油 ， 葱节推转和匀 ， 起锅盛入盘中 。
【胭脂兔的做法（健脾开胃食谱）】3.炒锅洗净 ， 烧精炼油至6成热 ， 放入干辣椒节 ， 花椒炒香 ， 起锅倒在兔肉上即成 。
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