DIY奶油草莓蛋糕的做法（滋阴食谱）
DIY奶油草莓蛋糕的功效与作用：草莓：止泻、止咳、利水
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
DIY奶油草莓蛋糕的制作材料：草莓150g动物性奶油200g甜饼干100g黄油25g细砂糖25g鱼胶粉6g（用吉利丁也行）细砂糖35g草莓5颗（切成小丁）动物性奶油100g细砂糖10g草莓8-9颗
DIY奶油草莓蛋糕的家常做法：
1.黄油切小块入小锅，小火加热至黄油融化（这步没拍照片）
2.饼干提前用擀面杖碾碎备用（装入保鲜袋用擀面杖碾压）；倒入融化的黄油中拌匀
3.黄油饼干倒入蛋糕模，压实
4.草莓切半，竖放入模具四周
5.草莓放料理机中打成泥，入小锅，加糖搅匀，开小火煮微沸即关火（边煮边搅拌，以免糊底），放入鱼胶粉搅拌均匀，放一旁备用
6.动物性鲜奶油加糖隔冰水打至6-7成发
【DIY奶油草莓蛋糕的做法（滋阴食谱）】7.加入提前切好的草莓粒，搅拌均匀
8.倒入步骤5制作的草莓液，用刮刀快速搅拌均匀
9.倒入模中
10.将表面抹平，放冰箱冷藏3小时以上
11.时间到后，从冰箱拿出来，用吹风机或热毛巾沿模具的外边吹一下或捂一会即可顺利脱模
12.奶油 糖打至8-9成发，装入裱花袋，挤出造型
13.摆上草莓、撒上彩色巧克力针即可
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