酿酒用的 葡萄品种多吗？
【酿酒用的 葡萄品种多吗？】葡萄品种很多 。全世界约有上千种，总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类 。世界栽培品系有欧洲品系(European grape)及美洲品系(Fox grape)两大系统，根据其原产地不同，分为东方品种群及欧洲品种群 。我国栽培历史久远的“无核白”、“牛奶”、“黑鸡心”等均属于东方品种群 。“玫瑰香”、“云南水晶公司出口葡萄冷库(17张)佳丽酿”等属于欧洲品种群 。鲜用或阴干备用 。 在果品中，葡萄的资历老，据古生物学家考证，在新生代第三地层内就发现了葡萄叶和种子的化石，证明距今六百五十多万年前就已经有了葡萄 。有的学者认为在23000万年前至6700万年前就有类似葡萄的植物 。“提子”即广东语“葡萄”的意思，是商品名称 。从广义上讲，红色的葡萄即为红提，黑色的葡萄称黑提，青色的葡萄则叫青提 。但是，“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的 。人们只把从美国引进的红地球等葡萄称为“提子”，而对巨峰、玫瑰香等还叫葡萄 。
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