番茄炒蛋的做法（延缓衰老食谱）
怎么做番茄炒蛋好吃?学做番茄炒蛋需要哪些食材?为您提供番茄炒蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄炒蛋!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
番茄炒蛋的简介：番茄炒蛋是一道非常下饭的菜餚 。甜甜且带点番茄的酸味..吃起来滑嫩滑嫩的、口感非常舒服 。。
当然家家都有独特的煮法、有加入葱花的、有的不加糖..等 。今天我煮的是俺家固定的风味、加了番茄酱、因为有时会拿来拌麵吃、味道真的挺不错的！
有兴趣的朋友不妨试试看、多添加了一点番茄酱的番茄炒蛋、不一样的口感哦 。。
番茄炒蛋的食材：主料：西红柿2个鸡蛋4个辅料：番茄酱2大勺糖1大勺盐適量胡椒粉適量番茄炒蛋的做法图解步骤：1.准备材料：西红柿、鸡蛋
2.调味料：番茄酱、糖、盐、胡椒粉 。
3.先把番茄洗淨、尾端轻轻的画十字
4.小盆子煮开水后、把番茄放入煮、番茄的皮自然就会剥开 。
【番茄炒蛋的做法（延缓衰老食谱）】5.然后捞起、冲一下冷水、把番茄的皮剥掉 。
6.番茄的果肉切片备用 。
7.鸡蛋打碎、搅拌好备用 。
8.炒菜锅放入适量的油、开大火、油热后放入鸡蛋快炒 。
9.蛋炒至八分熟后、捞起、备用 。
10.同一个炒菜锅再加入适量油、放入番茄、稍微拌炒 。
11.然後加入適量清水約100ml煮
12.再加入番茄酱
13.加入糖約一大勺
14.加入适量盐巴(约拇指与食指抓出来的量)、然后搅拌均匀、中小火煮个大约一分钟后 。
15.再把蛋加入炒匀
16.最后洒入适量胡椒粉、即可熄火出锅 。
17.這是成品
小贴士：小盆子煮开水后、把番茄放入煮、番茄的皮自然就会剥开、然后捞起、冲一下冷水、把番茄的皮剥掉 。如果嫌麻烦、就连番茄皮一起煮、也不失风味 。
我菜单裡盐巴适量、指的是约拇指与食指抓出来的少量 。
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