枇杷的别名、保健功效与作用作用_枇杷的食疗偏方与特点
枇杷，味甘、酸，性凉 。有润肺、止渴、下气的功效 。
【别名】
芦橘、金丸、琵琶果等 。
【特点】
枇杷为蔷薇科枇杷属中以果肉供食用的亚热带常绿小乔木 。原产于我国，现四川尚有野生枇杷 。据古籍《周礼》的记载，我国琵琶种植历史至少有2000多年 。枇杷的名字来自于它的叶和果实形似琵琶 。
枇杷果味鲜美，甜酸适度，柔软多汁，维生素含量极多，鲜食颇佳 。
【上市时间和选购】
枇杷于5~6月份成熟上市 。
选购枇杷时，以果皮附有茸毛，颜色橙黄，果实呈现倒长卵形者为佳 。
【营养成分和食用特点】
枇杷果肉含有蛋白质、苹果酸、柠檬酸、维生素A、维生素B及磷、钙等 。枇杷含有丰富的胡萝卜素，每百克可达1.33毫克，并能转化成维生素A，对皮肤或黏膜具有保护作用 。枇杷除鲜食外，还可加工制作罐头、果膏、果露等 。
【保健功效与作用】
(1)止咳化痰：枇杷具有润肺止孩、和胃止呕、生津止渴等作用；枇杷叶能清肺和胃、降气化痰，可用于肺热痰嗽、咳血、胃热呕吐；枇杷核能化痰止咳，疏肝理气，可用于咳嗽、疝气、水肿；枇杷根具有治疗虚痨久咳、关节疼痛的功效 。
(2)生津、清热：枇杷叶子具有健胃、整肠、利尿的功效 。(3)增进食欲：枇杷含有有机酸，能刺激消化腺分泌，可增进食欲，帮助消化 。
【食疗偏方】
(1)肺结核咳嗽：新鲜枇杷60克，洗净，切碎，水煎服，每日2次 。
(2)流行性感冒：枇杷叶15克，水煎服 。
(3)淋巴结结核、疝气：枇杷核20克，捣碎，水煎服，每日2次 。
(4)气管炎：枇杷嫩叶30克，生甘草6克，水煎服 。
(5)声音嘶哑、著热：鲜枇杷核20克，捣碎，水煎服，每日2次 。
(6)关节疼痛：鲜枇杷根200克，猪脚1只，黄酒250克，炖服 。
(7)咳嗽：枇杷干30克，晒干，捣碎，煎汤，服用时加入少量白糖或冰糖，每日2次 。
(8)糖尿病：枇杷根100克，水煎，代茶饮 。
(9)失眠：将15个枇杷放在1.8升米酒中，加300克糖，密封，于阴暗处保存一年即成，睡前喝1杯 。
(10)咽炎：枇杷数个，去皮和核，冰糖15克，隔水蒸半小时，吃果肉饮汁，早晚各1次 。
(11)枇杷蜜乳：枇杷数个，剥皮，去核，切块，牛奶250毫升，蜂蜜一匙，酸奶250毫升，共放果汁机中搅拌后饮用 。其果汁可祛痰、止咳 。
【注意事项】
【枇杷的别名、保健功效与作用作用_枇杷的食疗偏方与特点】枇杷性凉，风寒咳嗽及胃寒呕吐者不宜食用；枇杷易助湿生痰，故脾虚滑泄或痰湿盛者忌食 。另外，枇杷仁有毒(含氢氰酸)，不可生食 。
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