啤酒酱排骨的做法（运动员食谱）
啤酒酱排骨做法简单是运动员食谱的常见菜，不一定要看啤酒酱排骨视频才能学会，但怎么做啤酒酱排骨最好吃，跟着的做法图解来做这道啤酒酱排骨吧 。
啤酒酱排骨的介绍：
周末做了啤酒酱排骨,又一种好吃的排骨做法~
啤酒酱排骨的食材和调料：
猪排骨 15块左右 鹌鹑蛋 10个 胡萝卜 半根 姜 3片 料酒 随意 啤酒 150毫升(根据排骨的量随时调整就好) 老抽 1汤匙(也可以用生抽) 冰糖 适量(不需要太甜,不用放太多) 盐 适量
教您啤酒酱排骨的家常做法，如何做啤酒酱排骨才好吃
一、 鹌鹑蛋10个,排骨15块左右
二、 排骨洗净,汆烫去血沫,再放入另一沸水锅中煮熟,煮的时候只需加几片姜.排骨煮好后捞出,原汤可以用来做青菜汤,或留作高汤用
三、 鹌鹑蛋洗净,煮熟,去皮;胡萝卜洗净切滚刀块
四、 炒锅倒油烧热,炒香姜丝,放入胡萝卜块翻炒,炒出红油
五、 再放入排骨一起翻炒均匀，这时加酱油调色，今天酱油放的有点多，再倒入啤酒，我用了150毫升，觉得酒香味挺合适的，最后加适量冰糖和盐，不要太甜了，还是以咸鲜味为主
【啤酒酱排骨的做法（运动员食谱）】六、 汤汁收的差不多了，就放入鹌鹑蛋炒匀，待汤汁收干，胡萝卜块变软，就可以盛盘了 。鹌鹑蛋也可以早点放进去卤，随意就好
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